![铁板发面烧饼的做法](http://img.yunnanlong.com/230307/1A11Q4G-0.jpg)
材料:
面粉300克,干酵母10克 , 芝麻酱30克 , 白芝麻20克,花椒粉15克,盐10克,鸡蛋1杖 。
做法:
1、 和面放置温暖处发酵 。
2、 把油和面以3的比例混合成酥 。
3、 把醒发好的面团揉 , 分成同样大小得面团 。
4、 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状 。
【铁板发面烧饼的做法】5、 平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅!
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