你的孩子早餐吃对了吗？我想大多数家长 ， 对孩子的早餐还是很重视 ， 但有没有做对呢？这是一个很重要及严肃的问题 。
一碗粥 ， 差点掀起婆媳大战
春节假期结束 ， 王女士和老公返城上班 ， 4岁的儿子乐乐留在老家让婆婆照顾 。 临走前 ， 王女士多次叮嘱婆婆要注意给乐乐营养搭配 。 因为乐乐中午是在幼儿园吃 ， 所以王女士重点强调：“早餐一定要科学有营养 ， 不要像很多老人随便吃点粥 ， 那样既没营养也占肚子” 。
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牵挂儿子的王女士 ， 时不时查看监控以缓解思念之情 ， 却发现自己出来后没几天 ， 婆婆就连续几天给乐乐煮的粥当早餐 。 气愤的王女士和在老家当儿科医生的堂姐抱怨 ， 堂姐却说出了事情的原委 ， 而且夸婆婆做得很好 。
原来春节期间乐乐各种零食和肉类吃得多了 ， 导致身体积食 ， 婆婆这几天做粥是为了缓解乐乐的脾胃负担 。 而且为了保证营养 ， 婆婆在粥里面还加了蔬菜和瘦肉 ， 此外还准备了半个水煮土鸡蛋和粥一起吃 。
这下王女士愧疚极了 ， 堂姐安慰道——：“这也不能怪你心急 ， 毕竟早餐对小朋友来说太重要了！”要知道 ， 经过一晚上的休息 ， 身体迫切需要能量补充 ， 加上孩子处于生长发育时期以及学习用脑阶段 ， 有营养的早餐可以帮助孩子 ， 开启一整天的高效率和活力满满 。
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早吃好 ， 很重要！
2019年5月 ， 钟南山院士在社交媒体上分享了自己的早餐 ， 包含了牛奶、鸡蛋、杂粮粥、面包和水果 。 面对网友的热议 ， 钟老建议大家早餐一定要吃好 ， 约占全天总热量的30% ， 以奶、蛋、豆、优质碳水化合物为主 ， 同时补充以水果蔬菜 。
为什么国内许多专家都强调孩子的早餐要吃好呢？
首先：说一说奶类的营养价值！
奶类通常含有丰富的钙质 ， 可以帮助孩子长高 。 同时 ， 牛奶还含有丰富的氨基酸 ， 帮助提高孩子的抵抗力 。
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但是在给孩子喝时 ， 家长也要注意以下三个注意事项 ， 以免适得其反：
①除了配方奶粉 ， 还要以纯牛奶为主 ， 要避开那些牛奶型饮料；
②不要空腹吃纯牛奶；
③冬季可以将牛奶温热后再给孩子吃 ， 并不会损失其中的营养成分 。
其次：说完奶类 ， 我们再说一说每日吃鸡蛋的营养价值 。
鸡蛋含有丰富的蛋白质 ， 且鸡蛋蛋白质的消化吸收率很高 ， 可以快速补充身体营养；此外 ， 鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂 ， 可以帮助孩子大脑神经发育 。 对于学习期的孩子来说尤其要注意补充 。
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在我日常接触的一些家长反馈说 ， 孩子通常不爱吃蛋黄 ， 这个时候家长最好把蛋黄放入粥或者菜中 ， 这样孩子才更爱吃蛋黄 ， 对孩子的发育才更有利 。
第三 ， 我们说一说为什么还得让孩子吃豆类呢？
因为豆奶含有丰富的蛋白质 ， 矿物质和维生素 ， 堪称“植物牛奶” 。 如果孩子不爱吃肉 ， 就可以让孩子多吃豆类 ， 一样能补充蛋白质 ， 但最好是孩子豆类和其他富含蛋白质的食物一起吃 ， 这样更有利孩子身体发育 。
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