【土豆红烧牛肉家常做法】首先从选肉开始，牛腩是最适合红烧的了，关于牛腩是牛的哪个部位有两种说法：一种说法是：牛腩是牛腹及靠近牛肋处的松软肌肉 。另外一种说法是：带有筋、肉、油花的肉块的统称，无论哪种都很适合红烧哦 。今天 我选用的是牛腹靠近牛肋处的松软肌肉 。下面我们开始制作吧 。
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