柳州特色 _柳州

柳州特色

柳州螺蛳粉、云片糕、丹洲柚、融安金桔、三江茶叶等。
1、柳州螺蛳粉：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2、云片糕：云片糕又名雪片糕，是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。
3、丹洲柚：丹洲沙田柚产于三江县丹洲镇丹洲村。产品在柳州市范围内有盛名，食之除香、甜、软、多汁外，还有润肺、止咳功效。全自治区各地有销。
4、融安金桔：融安金桔，广西壮族自治区柳州市融安县特产，中国国家地理标志产品。融安金桔是金桔的一种，因出产地在融安县而称之。融安金桔果实呈金黄色或橙红色，果表富有光泽，清香甜脆，油泡细密，含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等，风味浓郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。
5、三江茶叶：三江县1989年开始引种绿茶，2002年正式把茶叶列为农民增收的“四个一”工程之一。同时，三江县委、县政府从政策上相继出台了一系列优惠政策，奖励和引导农民种茶。2001年至2006年底，累计投入7000多万元发展茶叶生产。通过政策引导，奖励扶助，三江的茶叶生产得到了较快发展，涌现出八江、同乐、独峒、良口4个万亩茶叶大乡和布央、八协、七团、思欧、高露等23个千亩茶叶生态村，茶叶成为了三江县农民增收的支柱产业。目前，全县茶园面积已发展到10.2万亩，与广西茶叶第一大县凌云县相比仅差3000亩。
柳州的特产水果是什么
1、融水香鸭，广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。2015年12月，原国家质检总局批准对“融水香鸭”实施地理标志产品保护。

2、鹿寨蜜橙，广西壮族自治区柳州市鹿寨县特产，中国国家地理标志产品。2014年12月1日，原国家质检总局批准对“鹿寨蜜橙”实施地理标志产品保护。

3、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西非物质文化遗产名录，倪铫阳被确立为传承人。

4、三江茶油，广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。2017年5月，原国家质检总局批准对“三江茶油”实施地理标志产品保护。

5、柳江莲藕，广西壮族自治区柳州市柳江区特产，中国国家地理标志产品。2016年11月04日，原国家质检总局批准对“柳江莲藕”实施地理标志产品保护。

以上内容参考：百度百科-柳州

以上内容参考：百度百科-柳州螺蛳粉

广西柳州的风俗有哪些
风俗: 柳江县各民族饮食一般一日三餐，汉族以干饭为主，壮族则粥饭结合。主食以大米为主，传统节日食品有粽粑、发糕、芭蕉叶糍粑等。在婚嫁、乔迁新居、小孩满月酒摆筵席，赴宴者均备封包或礼物恭贺。语言 : 柳江县通用语言有壮话、柳州话、客家话、福建话、白话五种。群众在交际中主要以壮话为主。机关、厂矿、企事业单位和学校师生一般讲柳州话。80年代后，提倡讲普通话。但在壮族聚居的广大农村仍主要使用壮话。姓氏: 柳江县的大姓是韦覃二姓，次大姓有梁、蓝、刘、熊、叶、邓、张、李、曾、罗、谭、周、陈、姚、杨、钟、龙、潘等30多个姓，另外还有150多个散姓居住在全县各地，其中以居住地圩镇为多。本地潜在主要商品
石灰石、方解石、大理石、锰矿、铁矿。
柳江县是举世闻名的“柳江人”遗址所在地，位于广西壮族自治区中部，柳江邮编545100，面积2504平方
公里，辖八镇五乡，总人口50多万，少数民族占77.6% 。柳江县，以不废万古的柳江河而闻名，不仅因为有滨江而居的地置缘由，还在她像柳江那样源远流长，具有贯以千古的文明承传。以“柳江人”为肇始的史前文化、以柳宗元为代表的主流文化、以“刘三姐”为灵魂的民间文化，积淀了柳江这座名城丰富的人文蕴涵，凝聚成这方地域独特的文化品格。县城于1950年3月迁至拉堡镇，1983年柳江县划为柳州市辖县，是柳州市的“菜篮子工程”基地，广西主要商品粮和蔗糖生产基地，全国瘦肉型猪生产基地之一。是广西唯一获得外贸出口权的县，经过多年的开发建设，现已初具卫星城的规模。柳江县2009年再次荣登中国西部百强县（市），且从第88位跃升至第84位。这是该县第五次，2006年以来连续三年跻身西部百强。
　民国20年（1931年）1月1日，马平县改名柳州县。23年柳州县属柳州行政监督区。为柳州区治所。26年4月7日，柳州县改名柳江县。29年，柳江县属第四行政督察区，为第四区治所。31年，第四区改称第二区，柳江仍为区治所。1949年11月25日，柳江县城（今柳州市市区）解放。12月10日，柳柳江县城夜景
江县人民政府正式公布成立，柳江县和柳州市从行政区划上正式分开。原柳江县城区及部分郊区划归柳州市。城区外18个乡划为柳江县，属柳州专区。1950年3月19日，柳江县人民政府从柳州市迁县属拉堡圩。1983年开始属于柳州市至今。？年，柳江县辖5个镇、8个乡：拉堡镇、成团镇、里高镇、进德镇、洛满镇、三都乡、土博乡、白沙乡、百朋乡、里雍乡、穿山乡、流山乡、福塘乡。2000年，柳江县辖11个镇、2个乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口523300人，其中各乡镇人口（人）：拉堡镇 44770 、里雍镇 27710、百朋镇 56967 、成团镇 48733 、洛满镇 19981 、流山镇 19183 、三都镇 29087 、里高镇 22241 、进德镇 87280 、穿山镇 54970 、土博镇 37973 、白沙乡 15850 、福塘乡 12975 、开发总公司虚拟镇 11862 、柳州露塘农场虚拟镇 10624、柳江开发区虚拟镇 23094 。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布
柳江县物华天宝，资源丰富、土地肥沃。水能资源丰富，全县水能蕴藏量王拯所书对联
达19.14万千瓦，可开发利用18.34万千瓦。矿产资源有石灰石、方解石、大理石、锰矿、铁矿等近20多种矿藏，尤其是“马平石灰石”品味高素负盛名，其储量大、分布广、质地纯洁，是生产水泥的上乘原料，天然彩花石和墨黑大理石储量在1亿立方米以上，是石材工艺的优质材料。非金属矿产资源丰富，其中石灰石遍布全县，优质石灰石储量可达25000万吨，拥有“方解石之乡”的美称。县境内的古人类“柳江人”头骨化石遗址、甘前岩古人类遗址、“成团会议”旧址、围拢“九厅十八井”古建筑群和酒壶山、卧龙岗、北弓水库等人文古迹和自然景观引人入胜，旅游开发前景十分广阔。
柳江县“山青、水秀、洞奇、石美、林茂、草丰”具有丰富的文化遗产和旅游资源。中国南方古人类“柳江人”文化遗址通天岩，位于新兴农场东侧距柳州市南面12公里处，由于在洞内发现“柳江人”头骨化石，故又名“柳江人”洞。自发现“柳江人”之后，国内考古学家和科技下乡
日、美、澳大利亚等国学者相继前来考察，该洞和新安古墓群一起，列为自治区重点文物保护单位。山清水秀、幽雅宜人的龙怀风景区——位于福塘乡境内，离乡政府3.5公里，有柏油路直达，是柳江县最大的水库，也是柳江县的主要景点。黄金周期开设钓鱼、烧烤等旅游项目……已列入自治区级旅游区开发项目，水域面积达204公顷，四周青山环绕，奇峰迭起，一派山光水色、景致清幽、是休闲垂钓、娱乐度假、旅游观光的好去处。另外还有景致迷人，风格迥异的乐迷岩、卧龙岩、黔王洞等景点，可供游客尽情赏玩。里滩瀑布奇观——位于福塘乡高兴村境内，瀑布泉洞深莫测，常年流水不断，泉洞在半山腰，离地面高度约十余米。每年夏季至秋初为泉水量充足季节，泉水日日夜夜向山下倾泻，形成大面积的水帘，人们称之为里滩瀑布。龙栖洞，又称乾王洞，位于福塘乡境内，是传说中中古时代，计氏豢龙公养的真龙曾栖息的地方。此洞高大宽敞，洞长数里，可容纳上千人观光。有一条小河流经此洞，常年流水潺潺，需泛舟而入。洞顶有天窗照亮洞中，可供观景游乐。洞内冬暖夏凉，水陆杂存，钟乳石、石笋、石幔、石柱、石花等千姿百态，引人入胜……
【柳州特色】