前几天 ， 在朋友圈看到 ， 不少人说五月是孩子的补钙期 ， 作为家长们 ， 最关心的就是孩子的身体健康 ， 现在的孩子也不会像我们以前 ， 吃要温饱解决 ， 不饿肚子就像 ， 讲究的是 ， 不光要吃饱 ， 还要吃好 ， 吃的有营养 ， 所以呢 ， 不少家长也是绞尽脑汁 ， 给孩子做各种营养餐 ， 什么骨头汤 ， 牛奶 ， 钙片统统给孩子吃 ， 小馋猫倒觉得 ， 想要给孩子补钙 ， 生活中不少食材 ， 都有补钙的作用 。
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说起补钙的食物 ， 像豆腐 ， 基围虾等等 ， 除了这些之外呢 ， 今天 ， 小馋猫要为大家分享另外一道 ， 补钙的食物 ， 它就是玉米笋 ， 这道美食也是近几年流行起来的 ， 看起来很高大上的一道美食 ， 经常出现在高档的餐厅 ， 随着大家对玉米笋的喜爱 ， 也经常出现在大家的餐桌上 ， 玉米笋看起来就是玉米的缩小版 ， 口感和营养要远远超过玉米 ， 玉米笋的吃法也比较多 ， 无论怎么烹饪都是很美味的 。
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小馋猫买玉米笋回来 ， 处理玉米笋的时候 ， 发现玉米的苞衣也很新鲜 ， 就留了下来和玉米笋一起炒 ， 特别的美味可口呢 ， 而且做法也很简单 ， 我们先把食材备好 ， 玉米笋适量 ， 新鲜的玉米苞衣 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 食用油三勺 ， 大蒜 ， 干木耳 。
干木耳要提前浸泡在水中 ， 泡发之后清洗干净 ， 玉米笋同样的放在清水中冲洗 ， 然后切成片 ， 玉米苞衣要处理下 ， 放在沸水中焯水 ， 切成大小均匀的段状 。
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我们就可以炒菜了 ， 热锅中倒入适量的油进去 ， 先把大蒜放锅中翻炒 ， 再把洗净的玉米笋放进去 ， 快速的翻炒后 ， 将沥水的木耳 ， 新鲜的玉米苞衣一同放锅中 ， 加上准备好的盐 ， 少许的鸡精在锅中 ， 继续炒几下 ， 等到全部食材都入味后 ， 就可以出锅了 。
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【干木耳|它比骨头汤补钙，比鱼肉还贵，孩子吃聪明长个，又刮脂瘦身减皱纹】玉米笋吃起来不仅脆嫩鲜美 ， 富含的营养也是很丰富的 ， 本身的蛋白质 ， 维生素 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 胡萝卜素等物质 ， 常吃的话 ， 能够快速的吸收营养 ， 对身体有着极大的好处 ， 玉米笋还可以做成罐头食用 ， 并且还含有人体必需的氨基酸 ， 玉米笋中的钙元素比较高 ， 能够促进钙质的吸收 ， 对孩子的身体发育特别好 ， 孩子多吃头脑聪明更灵活 ， 还能提高记忆力 ， 保护眼睛等功效 ， 玉米笋的热量低 ， 减肥的人常吃 ， 还能帮助瘦身刮油润肤呢 。
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