每逢冬季必吃一种“甜甜的美食” ， 它玲珑可爱 ， 外表披着一层淡淡的白霜；它吃起来甜美无比 ， 浓缩了柿子本身固有的甜度 。 没错 ， 它就是“柿饼” 。 可以说其是一种水果 ， 更可以说其是一种零食 ， 常吃柿饼对于身体有哪些好处？健康品鉴柿饼 ， 有些事情需要您知晓 。
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柿饼 ， 营养价值如何？
相对而言 ， 柿饼还算一种营养物质颇丰的食物 ， 其中所含的果糖和葡萄糖物质占柿饼的绝大部分 ， 另外像胡萝卜素、维生素C、矿物质钙镁等物质也都可圈可点 。 从柿子到柿饼的过程中 ， 维生素可能存在少许流失 ， 但糖类物质、矿物质元素随着浓缩的过程会增加一些（同等质量下） 。
现实角度来看 ， 吃柿饼对于身体有哪些养生好处？
补充热量：
柿饼中含有不少的糖类物质 ， 或是果糖 ， 或是葡萄糖 ， 这些糖类物质摄入身体之后都会为身体提供一定的热量物质 ， 每克碳水化合物能够为身体提供4千卡的热量 ， 因此也能为您的工作和学习提供一部分物质基础 。
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当零食适量吃 ， 代替不健康零食：
和果脯蜜饯、辣条、雪饼等食物相比 ， 柿饼是一种天然制作的零食 ， 用其代替不健康零食适当品鉴实为不错的一件事情 。
美化心情：
柿饼是一种甜度很高的食品 ， 正因为如此 ， 甜食的摄入可以促进人体美丽心情的达成 ， 因此适量食用柿饼可以让您变得更加开心 。
增强食欲：
一方面 ， 柿饼是一种甜食 ， 适量食用可以提升食欲；另一方面 ， 柿饼当中含有一定量的鞣酸、单宁等物质 ， 少吃点对于增强食欲有不错的作用 。
理论上来讲 ， 吃柿饼可以增强身体的免疫力：
柿饼是一种含有多种营养素的物质 ， 无论是维生素C还是胡萝卜素 ， 这些物质都具有一定的抗氧化能力 ， 在抛开营养物质剂量的基础上来看 ， 常吃柿饼有助于提高身体的免疫能力 。
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柿饼上的白霜是啥 ， 有毒吗？
柿饼上的白霜物质也被大家称之为“柿霜” ， 这个白霜其实并不是有毒物质 ， 它的主要成分就是葡萄糖、果糖等糖类物质 。 说到根本它只是柿饼在晾晒过程中析出的糖类物质 。
健康品鉴柿饼 ， 有些事情需要您明确：
少吃 ， 不给胃肠增添麻烦：
柿饼和柿子相比 ， 甜度更高 ， 其中所含的单宁、鞣酸等物质浓度更大 ， 食用之后容易刺激胃肠粘膜 ， 甚至也会导致烧心问题的出现 。
因此 ， 对于中等大小的柿饼来说 ， 建议单日摄入量不超过2个 ， 浅尝辄止更安全 。
拒绝空腹摄入 ， 您会更好受：
柿饼空腹吃 ， 一方面容易刺激胃肠 ， 让您的胃部出现不舒服的感觉；另外一方面空腹吃柿饼会造成血糖的剧烈波动 ， 增强烧心问题的发生强度 。
吃完之后建议刷牙：
既然柿饼中含有较多的糖类物质 ， 那食用柿饼后更容易增加龋齿的发生风险 。 综合考虑 ， 建议各位可以在吃完柿饼之后适当刷牙 。
有些人不建议吃柿饼：
对于柿子本身存在过敏问题的人群 ， 应该拒绝食用 。
经常胃中反酸 ， 存在幽门螺旋杆菌超标等溃疡胃病的人群 ， 柿饼应该限量食用 。
血糖较高的人群、糖尿病人群要限量（根据身体状况）食用柿饼 。
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