炒白鲢鱼怎么做最好吃，白鲢鱼花鲢鱼怎么做好吃 _鲢鱼

炒白鲢鱼怎么做最好吃

准备用料：白鲢鱼1条、油、盐、葱、老抽、白糖、醋、姜。
白鲢鱼一条收拾干净；

切成几大块表面拍上面粉；

用油锅煎的表面金黄；

准备料酒、生抽、醋兑成的料汁，葱、姜、花椒、大料准备好；

锅底放入少量的油，放入煎好的鱼，放入葱、姜、花椒、大料；

放入料汁和白糖；

再放入适量的盐和清水炖十五分钟左右；

盛出撒上香菜即可。

白鲢鱼花鲢鱼怎么做好吃原料：白鲢鱼一条、葱姜蒜、生抽、干辣椒、醋、糖、味精、豆瓣酱、料酒
制作方法：
1.先把鱼洗干净去鳞、去鳃，然会剁成块，用料酒和盐腌制一下，放一边备用。
2.在锅里倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆炒，有香味后再加入豆瓣酱翻炒一下。
3.放入腌制的鱼块进行翻炒，然后加入少量的水，并加入生抽、料酒、盐、少量的醋调味。
4.盖上锅盖，让鱼肉在锅里闷煮一会，然后开盖把鱼块翻一下身后根据汤汁的多少，适当的再添一些水，并加一些糖提鲜然后就开着锅盖开始收汁，
5.汁水快收干时加入味精调匀后就可以盛出来了，在上面可以撒上一些葱花点缀。
鲢鱼怎么做好吃王刚食材用料
鲢鱼一条，葱两根，姜几片，酒几滴，油两勺，盐少量
做法步骤：
1/9 将鲢鱼洗干净后切块备用
2/9 准备好葱和姜片
3/9 锅中倒入两勺油，烧热后，倒入准备好的鱼块煎
4/9 倒入几滴白酒去鱼腥味
5/9 然后加入一大碗水
6/9 放入姜片和葱花，大火烧开，改中火炖半小时，改小火再炖十几分钟左右
7/9 炖至汤浓白后，加入适量盐调味
8/9 出锅前撒上葱花关火
9/9 然后盛入碗中就可以享用啦
花白鲢怎么做好吃所需食材：

花鲢鱼、大葱、生姜、食用盐、生抽酱油、鸡粉、白糖、玉米淀粉、美人椒、青线椒、大蒜、土豆、金针菇、干花椒、回味酱、花雕酒

制作步骤：
【炒白鲢鱼怎么做最好吃，白鲢鱼花鲢鱼怎么做好吃】

第一步：花鲢鱼清洗干净，再剁去鱼尾、鱼鳍和划水，然后沿着鱼骨把鱼肉从中间对半劈开；接着把鱼肉切成厚度在1厘米左右的厚块。

第二步：大碗里加入葱、姜和少许食用盐，再加入一勺清水，然后下手把葱姜的汁水抓出来，制作一碗葱姜水备用。