最近 , 孩子迷上的早餐 , 颜值高口感好易消化 , 我家隔三差五做
最近 , 孩子们上瘾的早餐外观很好 , 味道也很容易消化 。 我的家人每隔三五次做一次
最近 , 我的孩子们对这种早餐上瘾了 。 他们每三五次就吃一次 。 它美味、好看、易于消化
早餐不仅要营养、美味 , 还要美观 , 让家人有更多的食欲 。 早餐后 , 一天的精神状态会更好 。 金蛋饺子是我们家最近最常吃的食物之一 。 金黄的皮肤包裹着鲜嫩多汁的肉馅 , 满口芳香 , 外形美观 , 口感好 , 容易被人体消化 , 当然 , 我想为我的家人做 。 最近我可以每隔三五次吃一次金蛋饺子 。 每次我端上来 , 孩子们都得赶紧吃 。 过一会儿 , 底部就会出现 。 金蛋饺子的做法相对简单 , 使用方便 。 我相信你很容易学会 。 接下来 , 我将与大家详细分享金蛋饺子的做法 。
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金蛋饺子:
备用材料:
4个鸡蛋 , 200克猪肉末 , 1小片生姜 , 3个葱 , 1汤匙酱油 , 少许盐 , 1茶匙芝麻油 , 1汤匙料酒和2汤匙水淀粉;
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生产过程:
第一步是先用手将猪肉切成馅料 , 放入碗中 , 加入葱花和姜末 , 然后根据个人口味加入盐、酱油、料酒和少量芝麻油;
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第二步是朝一个方向均匀搅拌 , 直到它变硬 。 将鸡蛋打入小碗 , 加入盐和一勺食用油 , 然后加入2勺预先准备好的水淀粉;
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第三步是用筷子搅拌 , 准备一个大汤匙 , 在里面刷一薄层油 , 放在明火上 , 把蛋液放在中火上 , 摇动汤匙 , 倒出多余的油;
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第四步:用勺子均匀地覆盖蛋液 。 待蛋液半凝固后 , 放入肉馅 , 用筷子将另一侧的蛋皮抬起 , 盖上肉馅 , 用筷子轻轻按压边缘 , 直至完全粘合;
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第五步是按照此方法依次进行所有操作 。 将鸡蛋水饺隔水后放入锅中蒸约8分钟 。 当它们煮熟时 , 它们可以从锅里出来 。
总结:
这种蛋饺子色泽金黄 , 口感柔软、嫩滑、多汁 , 集色、香、味于一体 。 早餐吃它可以帮助人们开胃 。 关键是它营养丰富 , 易于被人体吸收 。 我的孩子们最近很贪吃 , 每三五次就点名一次 。 买这样一份价值高、味道好的早餐要比在外面好得多 , 因为孩子们喜欢 , 他们经常可以做早餐 。 馅料也可以根据个人喜好搭配 , 包括虾、牛肉等 。 这种价值高、味道好的早餐让他们学会了如何为家人吃饭 , 所以他们不必一直出去买早餐 。
烹饪技巧:
1.制作蛋皮需要技巧 。 为了防止粘在勺子里 , 事先在勺子里刷一层油 。 除了加盐 , 食用油和水淀粉在蛋液中也是必不可少的 。 这样 , 蛋壳光滑、细嫩 , 不易破皮 。 鸡蛋饺子会非常成功;
2.填料匹配可根据个人喜好进行 。 不要等到蛋液完全凝固后再合成 。 当你看到蛋液半固化时 , 你可以直接合成它 , 并将其完全粘合 。 不要花太长时间 , 否则蛋皮会变干 , 制作蛋皮所需的时间会相对较长 。 你需要耐心;
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