猪肝炒什么菜可以搭配
洋葱、菠菜、青红椒、韭菜等 。猪肝是指猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口 。
五香猪肝炒什么菜好吃五香猪肝炒韭菜好吃
食材
韭菜适量，胡萝卜适量，猪肝适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，糖适量，生粉适量
1韭菜胡萝卜洗净 。
2猪肝切片用水浸泡并反复冲洗干净 。
3洗净的猪肝沥干水份，加入料酒，盐，生抽，糖，生粉拌匀，腌制半小时 。
4韭菜切段，胡萝卜切小片，姜切片 。
5热油锅放入姜片爆香 。
6倒入腌制好的猪肝划散炒均匀后放入胡萝卜一起炒 。
7下入韭菜，生抽，盐继续翻炒，炒至韭菜软了即可出锅 。
炒猪肝配什么菜最合适芹菜 。
步骤 1
① 准备芹菜洗净，泡姜泡椒，猪肝半个，大葱白一根 。
步骤 2
② 将猪肝尽可能的切薄片，反复冲水洗净血水，然后倒入1勺料酒，2勺淀粉和1小撮盐腌制10分钟 。
步骤 3
③ 芹菜切小段，泡姜泡椒切片和丝，大葱白切圈 。
步骤 4
④ 起锅热油，倒入切好的芹菜翻炒至断生后捞出备用 。
步骤 5
⑤ 热油倒入切好的泡姜泡椒和大葱白炒出香味 。
步骤 6
⑥ 倒入腌制好的猪肝，炒至猪肝完全变色 。
步骤 7
【猪肝炒什么菜可以搭配，五香猪肝炒什么菜好吃】⑦ 再下入芹菜大火翻炒3分钟左右，淋入1勺生抽，撒入1小撮盐和鸡精，白糖调味即可 。
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