戈鱼粉丝家常做法
１、准备食材：戈鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱 。
２、将粉丝泡一晚上，姜、大蒜切片，葱、干红椒切段，戈鱼洗净切块 。
３、锅中倒油，把姜、花椒、干红椒炒香，倒入开水煮沸，倒入戈鱼和草虾 。
４、加盐，放粉丝，待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味，撒上香菜、葱即可 。
【戈鱼粉丝家常做法，宿迁的戈鱼粉丝做法？】
宿迁的戈鱼粉丝做法？1.准备好食材 。银鱼泡发洗净；冬瓜去皮、洗净、切细丝；粉丝泡发、剪短；蒜瓣去皮拍破备用 。
2.锅中油热，爆香蒜瓣 。
3.倒入冬瓜丝，炒匀 。
4.加入开水，煮沸 。
5.倒入粉丝，煮开 。
6.加入银鱼 。
7.加入食盐 。
8.加入枸杞子和胡椒粉 。
9.撒入芹菜叶，调好味盛入碗中 。
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