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除了不要和虾皮相克的食物一起煮 ， 其他的就随自己怎么喜欢怎么吃了 ， 煎、炒、炸、炖、蒸等等厨艺都可以用出来 。
【虾皮怎么做好吃又补钙】比如煎 ， 可以直接下油煎 ， 也可以把虾皮加在面粉里面做成饼来煎 。
比如炒 ， 可以直接炒蔬菜或者肉类 ， 虾皮是可以提鲜的 。
比如炸 ， 一般说炸 ， 可能很多人想到的是炸大虾 。而这些小的虾皮怎么炸呢？可以包裹在面粉团里面炸 。炸和煎有类似之处 ， 不过炸的速度更快 ， 外表更酥脆 。
比如炖 ， 虾皮可以炖汤 ， 可以炖肉 ， 能够让食物更鲜美 。
比如蒸 ， 可能很多人认为虾皮不可能蒸 ， 因为这么小的虾皮直接蒸鲜美的味道容易飘散 。但是有方法 ， 可以把虾皮加其他蔬菜调料做成饺子之类 ， 然后再蒸 ， 鲜美的味道就留住了 。
当然 ， 每种食材都有不同的搭配 ， 也有千变万化的烹饪手法 。只要适合自己的口味 ， 就可以做 ， 但是和虾皮相克的食物一定要避开 。比如果汁、西红柿 、西瓜、樱桃番茄、洋葱、葡萄、山药、 乌骨鸡肉、木瓜、 芹菜、 南瓜等等食物都和虾类相克 ， 需要注意 。
还需要注意的是 ， 不是每个人都适合吃虾类的 ， 比如风湿性关节炎类的患者最好不要吃虾类 ， 甚至海鲜类都需要忌口 。所以身体健康是多么美好的事情 ， 而需要忌口的患者最好咨询主治医生了解下到底自己能不能吃某些食物 。
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