热水瓶隔夜开水到底能不能喝 _热水瓶

不知道是现在的人都特别注意自己的健康，还是现在的人活得太矫情了，总担心这个不能吃，那个不能喝，总担心这个会有毒，那个会对身体有害。就像我们平时喝的开水，基本上每人每天都会喝，但是总有些人会担心这个喝开水是否健康，特别是隔夜的开水到底能不能喝？那么，我今天就跟大家来说一说。

我刚看到这一个问题就感觉有点奇怪，隔夜的开水怎么就不能饮了呢？这个开水的时间不就是放了几个小时吗？即使是傍晚刚烧开的开水隔了一夜到早上也就12个小时左右。而白天早上起床刚烧的开水一直到晚上还能喝。同样是开水，同样是放置差不多的时候，怎么隔了一夜就不能喝呢？这本身就不不成立啊！
其实，有些人之所以提出这样的问题，无非就是听到了网上的一些谣言，从而不知道网络上说得到底是真是假，于是就有了“隔夜的开水到底能不能喝”的问题。那么，下面我就跟大家一起来分析一下网上那些关于“隔夜开水”的谣言。
谣言一：隔夜开水致癌？
网络上有一些文章指出说隔夜开水致癌不能喝，这是因为烧开的开水经过一晚上的时间，原本水中只含有很少很少的亚硝酸盐却会在晚上这一段时间产生更多的亚硝酸盐。而亚硝酸盐是一种致癌物，如果长期饮用隔夜开水的话，那么就容易引发肝癌、胃癌、肠癌等恶性肿瘤。
当看到这样的文章，有些人可能信以为真，其实这种说法是错误的，根本就经不起推敲。首先，我们日常的饮用水是完全按照国家安全规定的，虽然自来水里面会含有少量的亚硝酸盐，但是那是极其微量的，这个标准是完全在安全范围之内，生活饮用水的亚硝酸盐标准是 1 微克/ml 。
如果我们一天喝2500ml的开水，那么只有2500微克，也就是2.5毫克，这个量是非常少的，少到基本上对人体无害。一切抛开剂量说毒性的，那都是不科学、不可信的。
另外，虽然是亚硝酸盐是一种有毒物质，如果摄入过多的话会引起中毒，甚至死亡。一般来说，当一个人一次性摄入0.2~0.5克亚硝酸盐的话就可能会导致中毒的现象；如果一次性摄入3克的亚硝酸盐就会致死，误食5克的话一分钟内就会出现中毒的反应，三分钟就可以致死。但是我们看看，即使是我们一次过喝了2500毫升的开水，那么摄入的亚硝酸盐也就是2.5毫克（0.0025克），这离中毒的剂量相差了1000倍。所以说，不用担心开水中的亚硝酸盐引起中毒。
最后，可能还有人说，亚硝酸盐会致癌。其实，亚硝酸盐本身并不会致癌，致癌的是亚硝酸盐发生反应之后的产物——亚硝胺。这个亚硝胺才是致癌的物质，但是我们烧开的开水即使是怎么反应也不会出现这种致癌物——亚硝胺。这种致癌物是当我们摄入亚硝酸盐之后在我们人体之中发生一系列的化学反应才形成的。但是这个致癌的说法我们也不用担心，同样“抛开剂量说致癌”一样是不科学，不可信的。
因此，说隔夜的开始会致癌，不能喝的说法是谣言，不可信。

谣言二：隔夜的开水容易滋生细菌不能喝？
这是我们在网上看到的关于隔夜的开水不能喝的第二种说法，其实这种说法也是不可信的。
虽然我们的自来水会含有一定数量的大肠杆菌，有些肠胃不好的人饮了自来水就容易出现肠胃问题。但是自来水经过沸腾烧开之后，即使开水的温度不能达到100℃，但是八九十度的温度已经可以将自来水中的致病菌完全杀灭掉，从而起到一个灭菌消毒的作用。所以说，烧开的开水基本上没有任何细菌。