剁椒蒸鸡翅的用料鸡翅6只剁椒适量金针菇适量盐适量 蒜末、姜丝 适量生粉适量生抽适量耗油适量鸡粉适量 以上为腌料 1份剁椒蒸鸡翅的做法【剁椒蒸鸡翅的做法步骤】
步骤1：鸡翅剁成小块 。 用以上腌料腌制 。 最少也要半小时以上入味 。 我一共买了6只，因为要做一半不辣的给宝宝 .实际是用了一半做剁椒 。 金针菇切掉头那一小块冼干净备用 。
步骤2： 金针菇垫底平均铺上鸡翅，上面铺一层剁椒，上锅蒸15分钟即可出锅 。
步骤3： 不辣的也同时出锅 。 真香‘
步骤4：小葱切撒在面上装饰 。
剁椒蒸鸡翅的烹饪技巧
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