五花肉土豆芸豆炖的用料芸豆一斤五花肉200克土豆一个葱姜片少许八角两粒 酱油 , 盐 少许五花肉土豆芸豆炖的做法【五花肉土豆芸豆炖的做法步骤】
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步骤1:准备食材:芸豆一斤 , 五花肉200克 , 土豆一个 , 葱姜片少许 , 八角两粒 , 酱油 , 盐少许 。
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步骤2:.芸豆摘净后清洗干净 , 掰成小段 , 不要用刀切 , 手掰的更入味 。
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步骤3:五花肉切薄片 , 葱切薄片 , 葱花备好 。
![五花肉土豆芸豆炖的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/06201G910-3.jpg)
步骤4:土豆去皮洗净后切滚刀块 , 大土豆一个就足够 , 小的话用两个
![五花肉土豆芸豆炖的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/06201K394-4.jpg)
步骤5:.热锅倒少许的油 , 放入五花肉煸炒 , 油别放的太多 , 本身五花肉会下一些油
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步骤6:五花肉煎至两面微黄后放入葱姜 , 八角爆香 , 加一点点的盐 , 酱油让五花肉入味上色
![五花肉土豆芸豆炖的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/06201J063-6.jpg)
步骤7:接着把芸豆和土豆倒入锅内 , 这是三口的量 , 满满的一大锅
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步骤8:锅里加一碗清水 , 加一点点的盐 , 酱油 , 大火烧开 , 在改小火慢炖15分钟 。 第二次加盐和酱油是为了让芸豆和土豆入味
![五花肉土豆芸豆炖的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/06201MB2-8.jpg)
步骤9:中间翻锅两次 , 以防糊锅 , 炖15分钟左右看到芸豆和土豆软烂了就做好了 , 撒点鸡精就可以出锅了
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步骤10:装盘上桌 , , 一大锅三口吃的好满足 。
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步骤11:做起来也很简单 , 不用着急忙慌的一会就搞定 , 全家吃的大快朵颐
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步骤12:家常美味菜
五花肉土豆芸豆炖的烹饪技巧
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