香煎南瓜饼的用料南瓜400g糯米粉400g糖适量香煎南瓜饼的做法【香煎南瓜饼的做法步骤】
![香煎南瓜饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/1153333c9-0.jpg)
步骤1:南瓜去瓤去皮切片 , 蒸10分钟
![香煎南瓜饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/1153334312-1.jpg)
步骤2:糯米粉倒入盆内 , 加入砂糖混合匀
![香煎南瓜饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/1153333951-2.jpg)
步骤3:以蒸软了为准
![香煎南瓜饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/11533324Z-3.jpg)
步骤4:趁热倒入糯米粉里 , 用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下
![香煎南瓜饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/11533341L-4.jpg)
步骤5:用手摸一下温度合适了就用手揉匀 , 不要着急加水先尽量揉 , 实在揉不起来才加一点点 。 一般这个比例是合适的了 。 揉均匀成团 , 不粘手的 。 然后分出一个个剂子 , 揉圆然后压平
![香煎南瓜饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/1153331619-5.jpg)
步骤6:不粘锅加油小火煎 , 注意翻面 。 煎大概三四分钟就可以了 , 两边金黄
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步骤7:外酥里糯
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步骤8:香甜
香煎南瓜饼的烹饪技巧糯米不容易消化 , 一次不要多吃哦!我做的这个分量四个人吃刚刚好 。 南瓜跟糯米饭的比例一般最好是1:1(南瓜是去皮去瓤后的重量) , 不过每个南瓜的水分不一样 , 要是粉揉不起就加一点点水 , 粘了就加一点点粉 。 糖自己根据喜好给 , 南瓜原本也有甜味 , 所以糖我给的不多
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