【请问南瓜饼怎么做】Hello~!大家好,我是喜欢美食、热爱烹饪、钻研厨艺的小厨阿骞,今天为大家带来香煎南瓜饼的做法~!
香煎南瓜和普通的做南瓜饼的方法是一样的,只是在成熟的方式有所不同 。一般南瓜饼普遍使用炸的熟制方法,香煎南瓜饼用的是煎的烹饪技法 。
【原材料】
南瓜500g 糯米粉300g 红豆馅300g 黄油80g 糖150g 植物油适量
【制作方法】
1、南瓜去皮,切块,放入蒸笼蒸制,熟透 。
2、蒸好的南瓜打碎,趁热放入黄油、白糖融化 。
3、倒入糯米粉搅拌均匀 。
4、揉成面团,备用 。
5、将面团下成大小均匀的剂子 。
6、按成薄皮,放上馅料 。
7、将馅料包起来,按成饼状 。
8、做好的的南瓜饼上刷一层植物油 。
9、平底锅放油,小火煎制两面金黄即可 。
好了,香煎南瓜饼就做好了~!
【小贴士】
1、可以包馅,也可以不包馅,馅料的选择是多样的,喜欢什么包什么 。
2、糖可以加,也可以不加,甜度按自己的喜好 。
3、不考虑费油的情况下,可以炸,口感更好一点 。
4、一次可以做多一点,冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煎即可 。
END
我是专注于美食的小厨阿骞,喜欢的给个关注,经常会分享一些美食的做法~!
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