素三鲜汤怎么做，十五元快餐店菜谱？ _三鲜

素三鲜汤怎么做

食材：鹌鹑蛋、香菇、豆腐、火腿肠、香菜、盐、胡椒粉、麻油。
１、香菇洗净，提前用温水泡发后切丝备用。

２、鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆腐切块，火腿肠切片备用。

３、汤锅放一碗清水，放入姜末，鹌鹑蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，烧开后再煮５分钟左右。

【素三鲜汤怎么做，十五元快餐店菜谱？】４、加入盐，胡椒粉调味，再倒入火腿肠煮开，撒上香菜沫，淋麻油起锅即可。

三鲜：
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。饺子分荤、素两大类：荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅（猪羊肉间半）及各种三鲜馅，如上三鲜、中三鲜及次三鲜，还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜。素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等。
十五元快餐店菜谱？八宝粥
油条
蛋糕
瘦肉炒米粉
三鲜汤八宝粥1碗
油条1根
蛋糕2个
炒米粉1份西芹炒鲜尤
韭菜炒河虾
牛腩炖萝卜
回锅肉
炒介菜
酸辣土豆丝
猪骨海带汤鲜尤鱼1.6两
萝卜3.5两
河虾1.5两
土豆3.3两
牛腩1.8两
介菜3.5两
五花肉 1.5两红烧鱼块
红烧鹅
猪肉炒豆干
韭黄炒滑蛋
炒菠菜
炒南瓜
玉米骨头汤草鱼2.5两
鹅肉1.8两
猪肉1.5两
南瓜3.5两
豆干2.5两
菠菜3.5两
鸡蛋1个
韭黄2两星期二皮蛋瘦肉粥
玉米
包子
麻圆大米1.3两
瘦肉0.6两
皮蛋1个
麻圆1个
包子2个
玉米1份姜葱烧鸭
咕噜肉
生炒猪舌
猪肉炒花菜
炒大白菜
炒胡瓜
鸡爪鸡骨草汤鸭肉2.0两
猪舌1.8两
花菜3.5两
猪肉1.5两
大白菜3.5两
五花肉1.5两荷兰豆炒腊味
香干炒肉
猪肝炒洋葱
白切鸡
红烧冬瓜
炒生菜
马蹄猪骨汤腊味2.0两
白切鸡2.2两
猪肝2.0两
香干3两
洋葱2.5两
生菜3.5两
冬瓜3两星期三扬州炒饭
红薯
南瓜饼
粟米骨头汤大米3.0两
粟米0.5两
火腿0.5两
鸡蛋1个
南瓜饼2个
红薯1份红烧排骨
红烧全鱼
花生炖猪手
麻婆豆腐
蒜蓉菜心
炒豆芽
鱼头豆腐汤排骨2.0两
鲜鱼1.8两
菜心3.5两
豆芽3.5
水豆腐3两
猪手2.5两
肉沫1两西芹炒猪肚
牛腩炖萝卜
油炸白带鱼
小炒肉
炒芥菜
炒木瓜
猪骨菜干汤猪肚1.8两
白带鱼1.7两
牛腩1.5两
木瓜3.5两
萝卜3.5两
芥菜3.5两
猪肉1.5两
辣椒1.5两星期四瘦肉粥
馒头
包子
咸卤蛋
煎火腿大米1.5两
火腿1.4两
咸卤蛋1个
馒头2个
包子2个红烧肉
清蒸鱼
尖椒炒鸡杂
蛋炒凉瓜
酱烧茄子
炒包菜
冬瓜猪骨汤鸡肾2.0两
红烧肉1.6两
凉瓜3两
茄子3两
尖椒1.5两
包菜3.5两梅菜扣肉
三杯鸡
木耳炒肉
鱼煮水豆腐
炒青瓜炒
上海青
猪骨煲清补凉五花肉1.5两
豆腐3.0两
三杯鸡1.9两
青瓜3.5两
鲜鱼1.8两
上海青3.5两
木耳1.5两