红枣红糖糕的用料红枣适量红糖适量鸡蛋3黄油适量低筋面粉适量红枣红糖糕的做法【红枣红糖糕的做法步骤】
步骤1:红枣切碎待用
步骤2:黄油融化待用
步骤3:3枚鸡蛋
步骤4:以上食材放在一起
步骤5:加入红糖搅拌
步骤6:加入低筋面粉 , 不加水 , 用刮刀搅拌 。
步骤7:搅拌成功后 , 面糊不下流即可 。 面粉少量多次加 , 黄油和鸡蛋的状态决定面粉用量 。
步骤8:倒在烤箱用纸上 , 摊平 。
步骤9:上下150度 , 半个小时 , 烤好切片即可 。
步骤10:出炉 。 话说我今天上班前做的 , 把面糊放进烤箱然后就继续做其他的 , 之所以不搓成条 , 冻成型再切片 。 是因为简单省时间 , 口感也不差 , 把红枣换成蔓越莓或者葡萄干一样好吃 。 我前天做了蔓越莓 , 今天做了红枣 , 我要停一段时间再做了 , 不然会胖 。
步骤11:切片完成
步骤12:摆盘秀一下
红枣红糖糕的烹饪技巧
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