草莓雪花酥的用料黄油30克棉花糖100克饼干100克冻干草莓25克腰果15克杏仁15克奶粉25克草莓雪花酥的做法【草莓雪花酥的做法步骤】
步骤1：先将饼干， 冻干草莓， 干果， 奶粉放在烤盘中， 在烤箱中100度保温 。 冻干草莓需要切开到一半大小
步骤2：电饭锅用煮饭模式， 下入黄油， 等待融化
步骤3：等待黄油化的时候， 准备好绵花糖
步骤4：黄油一融化成液态， 就下入绵花糖
步骤5：用耐高温刮刀来会翻炒， 炒到绵花糖融化， 但体积还比较膨胀的时候， 下入奶粉 。 此时关闭电饭锅电源， 或改成保温模式， 总之就是不能再继续加热了 。
步骤6：下入奶粉后， 迅速拌均， 此时绵花糖体积会快速缩小， 是正常的 。
步骤7：加入其他配料
步骤8：快速轻柔翻拌均匀
步骤9：放入烤盘中整形到规整 。 这一步要戴手套， 不然会很粘， 也会烫手
步骤10：温度降到温和时， 可以转移到案板上， 下面要垫上油纸 。
步骤11：切到喜欢的大小
步骤12：入口感觉很经惊艳， 酸甜咸酥融在每一口中 。
草莓雪花酥的烹饪技巧
推荐阅读
- 坚果雪花酥的做法步骤
- 荷花酥的做法步骤
- 糖醋里脊要炸多久才会酥脆
- 蛋黄酥的做法步骤
- 草莓酱不放柠檬可以放多久，蓝莓酱不放柠檬汁能放多久？
- 酥饼干的做法步骤
- 草莓酸奶慕斯的做法步骤
- 酥饼的做法步骤
- 草莓慕斯蛋糕的做法步骤
- 油炸青蚕豆瓣怎样才酥，油炸干蚕豆瓣怎样才酥