草莓奶油纸杯蛋糕的用料鸡蛋4个低筋粉100g白糖70g玉米油20g奶油240g白糖30g可可粉8g草莓7颗黑巧克力适量草莓奶油纸杯蛋糕的做法
步骤1:首先准备好小蛋糕食材 , 鸡蛋 , 低筋粉 , 玉米油 , 白糖
步骤2:四个鸡蛋放入干净的容器中
步骤3:加入白糖70g
步骤4:用打蛋器打发
步骤5:打发成有纹路 , 滴落不易消失纹路 , 颜色也变成米白色
步骤6:加入玉米油再打个十几下混合均匀就好
步骤7:然后筛入低筋粉
步骤8:快速的翻拌均匀 , 这个状态就可以了
步骤9:烤盘放好纸杯 , 倒入面糊七分满就好 , 因为会长高 , 不要求外形好看的话八分满也可以
步骤10:可以撒芝麻 , 我放了巧克力豆
步骤11:烤箱180度预热5分钟 , 然后烤20分钟就好 。
步骤12:烤好后取出晾凉
步骤13:奶油加白糖打发 , 取一小半放入可可粉和巧克力酱混拌均匀
步骤14:装入裱花袋 , 因为忘记套裱花嘴了 , 所以套在了外层
步骤15:转圈挤在蛋糕杯上 , 放上一半草莓就好了
步骤16:也可以撒点糖粉装饰一下更好看
步骤17:蛋糕很松软
步骤18:特别好吃 , 做法还简单
步骤19:一共做了14个小蛋糕
草莓奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧【草莓奶油纸杯蛋糕的做法步骤】翻拌面粉时不要画圈搅拌 , 要上下翻拌方式轻而快翻拌 , 不易时间长容易消泡
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