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我想很多女人的厨艺都是有了自己的小家以后培养出来的 。 没结婚之前 , 都是饭来张口的主 , 什么都不干 , 我原来没结婚时也是做家务很少 , 就会简单的饭菜 , 是只管吃的主儿 , 顶多吃完饭捡碗刷洗收拾一下 , 逢年过节都是和妈妈在厨房里打打下手 。 后来有了小家 , 从什么都不会做到现在在厨房里样样都拿得起 , 后来妈妈知道了 , 一直很惊奇我的变化 , 她说没想到我还能做这么多好吃的 。 生活让我们学会改变 。
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每天都计划第二天的早餐 , 一般都会储备些下周的早餐主食 。 馍馍、包子等 。 家里外星人爱吃甜味的馍馍 , 有爱羊肉的包子 。 所以这次索性做了很多《红糖黑芝麻馍馍》 , 蒸好冻着冰箱 , 早餐搭配米粥或者牛奶、豆浆 , 一顿营养丰富的早餐 , 轻轻松松的搞定了 。 黑芝麻药食两用 , 具有“补肝肾 , 滋五脏 , 益精血 , 润肠燥”等功效 , 被视为滋补圣品 。 黑芝麻具有保健功效 , 一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质 , 另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素 。
做法: 1、把面粉加红糖、黑
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主料:面粉500克、黑芝麻粉100克
辅料:红糖80克、酵母5克、鸡蛋1个、和面水250
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2、加酵母、鸡蛋拌均 , 加水和成光滑的面团
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3、发酵两倍大以上, 再次多揉揉 , 排掉空气
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4、再揉成光滑的面团 , 分成小面团
5、再多揉揉成小圆球 , 成馍馍坯 , 再用湿纱布盖好 , 发酵20分钟左右
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6、把蒸锅加水 , 大火烧开 , 加一碗凉水 , 把蒸锅铺上翕垫 , 下馍坯
7、加盖 , 大火蒸20分钟 , 关火 , 2-3分钟取出即可
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小贴士
【面团|女人那几天要多吃它,越吃皮肤越好,比去美容院都好】冬季家里温度不高 , 500克面粉可加酵母6克
红糖是天然的酵母 , 加酵母的时候要注意
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