养生 ， 是对身体的一种自我保养 。 养生的形式、具体做法有很多 ， 最终目标就是通过各种养生的方法 ， 促进身体健康 。 俗话说“病从口入” ， 食疗就是通过饮食调理身体 ， 帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法 。 今天小编给大家分享春分节气中老年补虚养身食谱 ， 补阳健肾提升阳气 ， 强身健体助健康 ， 希望大家喜欢并从中受益 。
补虚养身、壮腰健肾、补阳、防癌抗癌食谱--白菜烧虾段
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准备食材：大白菜(小白口)300克 ， 对虾300克 ， 韭菜20克 ， 香菜50克 ， 植物油50克 ， 味精2克 ， 大葱5克 ， 姜5克 ， 盐2克 ， 料酒5克 ， 酱油5克 ， 香油5克 ， 白砂糖5克 。
做法步骤：
1、准备好食材 ， 将大对虾挑去头部沙袋和脊部沙线 ， 剪去枪、须和腿 ， 剁成段 ， 大白菜叶用手撕碎 ， 用葱烹锅 ， 用油煸软；
2、勺中加植物油烧热 ， 加入葱段姜丝炒出香味 ， 加虾段煸炒 ， 用手勺轻压出头部虾脑 ， 烹入料酒 ， 加高汤、盐、少许酱油 ， 烧至半熟；
3、加入白菜叶和味精 ， 继续炒至汤快收干时 ， 淋香油 ， 撒香菜段 ， 韭菜末出勺即可食用 。
壮腰健肾、补阳、肢寒畏冷食谱--焦熘羊肉段
【方法|春分节气中老年补虚养身食谱，补阳健肾提升阳气，强身健体助健康】
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准备食材：羊肉(瘦)300克 ， 植物油20克 ， 盐4克 ， 酱油3克 ， 白砂糖2克 ， 醋2克 ， 香油3克 ， 淀粉(豌豆)5克 ， 大葱4克 ， 大蒜(白皮)4克 ， 姜3克 。
做法步骤：
1、准备好食材 ， 用碗加盐 ， 酱油 ， 白糖 ， 醋 ， 淀粉 ， 水兑成混汁；
2、坐勺加油 ， 烧至八成热时将肉段逐块下勺炸 ， 炸至表皮稍硬时捞出磕散 ， 待油温升高时将肉段再放入油内炸 ， 呈金黄色时捞出 ， 控净油；
3、原勺留底油 ， 放葱 ， 姜蒜炝锅 ， 再放入肉段 ， 倒入汁水翻勺 ， 淋香油 ， 出勺装盘即可食用 。
营养不良、补虚养身、补阳食谱--酥虾松玉米
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准备食材：对虾150克 ， 玉米(鲜)350克 ， 白砂糖50克 ， 淀粉(玉米)15克 ， 吉士粉3克 ， 植物油15克 。
做法步骤：
1、准备好食材 ， 将玉米罐头倒在盘中 ， 加淀粉、白糖、吉士粉拌匀；
2、锅内倒油烧至七成热 ， 把虾片炸至膨胀香酥后捞出 ， 将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松；
3、捞出后沥干油分 ， 直接倒在虾片上即可食用 。
你喜欢吃食疗美食吗？你有更好的养生方法吗？欢迎互动讨论并留言 。
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