04 美国的感恩节盛宴
每年11月的最后一个星期四是感恩节 。感恩节是美国人民独创的一个古老节日 。每逢感恩节这一天 ， 美国举国上下热非常 ， 人们按照习俗前往教堂做感恩析 ， 城乡市镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等 。劳燕分飞了一年的亲人们也会从天南海北归来 ， 一家人团团圆圆 ， 品尝美味的感恩节火鸡 。
美国人一年中最重视的一餐 ， 就是感恩节的晚宴 。在美国这个生活节奏快、竞争激烈的国度里 ， 平日的饮食极为简单 ， 美国的快餐文化就是一个很好的说明 。但在感恩节的夜晚 ， 家家户户都大办筵席 ， 物品之丰盛 ， 令人咋舌 。在节日的餐桌上 ， 上至总统 ， 下至庶民 ， 烤火鸡和番瓜派都是必备的 。这两味“珍品”体现了美国人民慎终追远、缅怀先人的拓荒精神 。因此 ， 感恩节也被称为“火鸡节” 。
感恩节的传统大餐烤火鸡 ， 烘烤前需塞满 Stuffing在火鸡肚内当填充佐料； Stuffing是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等做成的 。除此之外 ， 挖出来的火鸡肉脏还可以拿来煮成浓稠淋汁（Gravy） 。另外一样酱汁为小红莓调味酱（Cranberry Sauce） ， 用的就是每年9月和10月时盛产的小红莓 。其他的配菜还包括烤马铃薯泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等 。
最后的甜点当然就是应景的番瓜派 。通常美国人吃完感恩节大餐后 ， 接下来的节目就是全家一起收看美式足球比赛 。虽然每到感恩节就是千百万火鸡结東一生的时刻 ， 但每年美国总统都会在白宫里放免一只火鸡 ， 让它在农场终老一生 ， 这是个非常有趣的传统 。除此之外 ， 始自1927年的组约市梅西百货（Macys）感恩节游行也是不可错过的年度大戏之一 。
05 美国奇特的饮食法规
在美国的一些地方有着自己奇特而有趣的“饮食法规”：
1.肯德基州中部城市勒星顿规定不允许任何人买了冰淇淋放入自己的口袋里 。
2.在印第安纳州的维努纳湖 ， 星期天不准在柜台前吃冰淇淋 。
3.在内布拉斯加州的滑铁卢城 ， 从上午7点到晚上7点 ， 禁止理发师吃洋葱 。
4.在印第安纳州的格雷镇 ， 凡吃了大蒜的人 ， 在4小时内谢绝进人剧院 。
5.在奥克拉荷马州 ， 要是你在人家的牛肉饼上咬上一口 ， 也是违法的 。
6.在俄亥俄州哥伦布城 ， 星斯日不准出售玉米片 。
7.在新泽西州 ， 如发现有人在公共餐厅喝汤时发出声音 ， 就要拘留 。
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