步骤14：吐司山药卷，不用一滴油，焦脆香嫩！
吐司山药卷的烹饪技巧1.山药的粘液会导致皮肤过敏痒痒的，所以尽量避免接触到皮肤；如果真不小心碰到了，可用醋搓洗，再在明火上方安全处烤一烤可止痒；2.牛奶不宜太多，约20克就可以，如果山药泥太湿，加热过程中热汽外溢，吐司卷变焦脆的过程就太长了；3.配方中的细砂糖量不算多，根据口味调整；如果觉得不够甜，可蘸蜂蜜、果酱均可 。
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