腊排骨和干竹笋炖汤怎么做
材料：
腊排骨、干竹笋、香菇六个、红枣六颗、料酒，生姜、葱、香菜、鸡精 。
【农村腊排骨怎么做好吃，腊排骨和干竹笋炖汤怎么做】步骤：
1、腊排骨洗干净，放锅煮，倒入料酒、生姜，烧开去浮沫；
2、小火煮一个小时；
3、转大火加入干竹笋、香菇、红枣烧开，转小火煮半小时；
4、加入鸡精调味，熄火出锅，撒上葱、香菜 。
农村腊排骨怎么做好吃？1、腊排骨洗净，剁成小块 。
2、笋切成块备用 。葱切段，姜切片 。
3、锅中注入水，加入腊排骨烧开，煮2分钟左右，捞出控干水分 。
4、另起锅注入油，爆香辣椒，下入腊排骨翻炒均匀 。
5、烹入适量料酒，加入酱油、糖继续翻炒均匀，然后注入开水，水量没过腊排骨 。
6、再加入葱姜、八角、桂皮、香叶大火烧开，转小火焖1小时左右 。
7、加入笋块，和盐继续焖至30分钟，之后大火收干汤汁即可 。
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