导读：秋天了 ， 早餐荷包蛋不要直接吃 ， 教你新做法 ， 酸甜可口 ， 超下饭
秋天到了 ， 天气渐渐的凉爽了 ， 一般这种季节 ， 人们的免疫力都跟着下降 ， 今天我给大家带来一道鸡蛋和洋葱做的一道营养早餐 ， 酸甜可口 ， 个个都爆浆 ， 我家一周做4次 ， 早餐吃上两个糖醋荷包蛋 ， 比吃包子油条还有营养 ， 老公和儿子都挺喜欢吃的 ， 立秋了 ， 天气干燥要吃它 ， 润肺利咽 ， 补钙补铁 ， 我家一周吃4次！
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一说起鸡蛋 ， 想必大家都挺熟悉吧 ， 它是每天必备的食物 ， 最近我们这边鸡蛋的价格太贵了 ， 都到了4块钱一斤 ， 你们那里的鸡蛋涨钱了吗？鸡蛋作为早餐必备的食物 ， 即使价格再贵 ， 我们也得坚持吃 ， 我家早餐基本上做点糖醋荷包蛋吃 ， 吃起来酸甜可口 ， 而且每个鸡蛋都爆浆 ， 不仅开胃下饭 ， 而且还补钙补铁 ， 润肺利咽 ， 比吃包子、馅饼、油条都解馋！秋天了 ， 早餐荷包蛋不要直接吃 ， 教你新做法 ， 酸甜可口 ， 超下饭！这道糖醋荷包蛋的做法很简单 ， 我们只要是上锅一煎就可以 ， 下面我就把详细的过程分享一下 。
【糖醋荷包蛋】
【原材料】：鸡蛋、洋葱、大蒜、食用油、白糖、白醋、番茄酱、生抽、葱花 。
【制作步骤】
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第一步：准备一个洋葱 ， 先切成洋葱圈 ， 把洋葱大圈都取下来 ， 再把内侧的洋葱切成小丁 ， 把大蒜切成末备用 。
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第二步：在平底锅里刷上一层食用油 ， 把洋葱圈摆放在里面 ， 一个洋葱圈里打上一个鸡蛋 ， 开中小火煎5分钟 ， 时间到出锅 。
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第三步：在小碗中加上生抽、番茄酱、白糖、白醋 ， 少量的清水搅拌均匀 ， 把洋葱丁和蒜末放进去炒出香味 ， 再把料汁倒进去搅拌均匀 ， 把料汁煮开后 ， 再把鸡蛋放进去煮3-5分钟 ， 时间到就可以出锅了 ， 最后撒上一点葱花点缀 。
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【做糖醋荷包蛋的小窍门】
1：大家挑选洋葱的时候 ， 尽量选一个大点的 ， 把洋葱切成圈 ， 我们把外面的打圈取出来 ， 把里面的小圈切成小丁 。
2：一个洋葱圈一个鸡蛋 ， 家里没有平底锅的话 ， 可以用电饼铛 ， 把鸡蛋打在洋葱圈里面 ， 全程开小火煎5分钟 ， 这样做出来的鸡蛋个个都爆浆 。
3：下面开始调一点料汁 ， 把洋葱和蒜末放进去炒出香味 ， 再把料汁倒进去煮开 ， 然后把洋葱鸡蛋放进去煮3-5分钟 ， 让鸡蛋吸收一下汤汁的香味 ， 最后出锅 ， 撒上一点葱花点缀 ， 这样就可以吃了 。
【天气|秋天了，早餐荷包蛋不要直接吃，教你新做法，酸甜可口，超下饭】我个人觉得鸡蛋这样做 ， 吃起来不仅酸甜爽口 ， 而且还很开胃下饭 ， 一般情况下 ， 早餐吃的很少 ， 但是我们要保证它的营养！喜欢这道糖醋荷包蛋的朋友们 ， 不要忘记收藏一下做法 ， 等你有时间的时候 ， 可以给家人做着吃！
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