鸽子汤能放冬瓜吗
能放 。二者在中医性味以及营养成分上都没有相冲突，而且鸽子汤属于温补的荤食，适量计入一些冬瓜之类的蔬菜，能够起到缓解油腻、均衡营养的作用 。鸽子性平，味甘、咸，主要含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种维生素和矿物质；冬瓜性凉，味甘、淡，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素 。
做法步骤：
1、先将乳鸽焯烫一遍 。将冬瓜洗净，切块 。
2、将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水，放入姜片、冬瓜，盖锅盖 。
3、大火煮滚，之后小火慢炖，炖2小时 。
4、揭盖，放入适量的食盐调味即可 。
鸽子冬瓜海带汤的做法？用料
鸽子 1只，冬瓜 400克，海带50克，红枣 6颗，枸杞 适量
做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
【鸽子汤能放冬瓜吗，鸽子冬瓜海带汤的做法？】
步骤 2
把鸽子洗净切块，把冬瓜也洗净切块，海带泡软洗净切丝，
步骤 3
热锅烧油，加入姜片爆香，倒入鸽子翻炒几下，再加入适量料酒去腥，翻炒至鸽子表面微黄，
步骤 4
把炒好的鸽子换到砂锅内，倒入适量清水，加入红枣和枸杞子，大火煮开转小火慢炖1个半小时，
步骤 5
然后倒入冬瓜，海带，加入少许食盐调味，再煮20分钟 。
步骤 6
最后，倒入适量胡椒粉和葱花即可出锅 。
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