土鸭怎么炒
【土鸭怎么炒,黄豆炖土鸭怎么做?】用料:土鸭子1只、大蒜2个、子姜1小块、食盐适量、新鲜辣椒适量 。
1.大蒜洗干净备用 。
2.新鲜红辣椒洗干净备用 。
3.将大蒜、生姜切片 。
4.辣椒切末 。
5.鸭子是提前宰好的,只需要入锅就好了,锅中放油,稍微多放一点,油烧开之后放入鸭肉爆炒 。
6.将鸭子水分炒干之后出油,这个时候倒入大蒜 。
7.大蒜爆香后加入热水,没过鸭肉,放入适量的盐炖煮 。
8.待水分炖干快收汁时,倒入辣椒翻炒,辣椒熟透即可出锅啦 。
9.翻炒均匀,装盘就可以开吃啦!
黄豆炖土鸭怎么做?主料:土鸭 黄豆配料:红辣椒 绿辣椒 辣椒末 辣椒酱 葱姜蒜 白糖 啤酒 各种大料风味:超辣型 适合爱辣椒的广大朋友制作方法:
1,先将土鸭洗净,放入料酒,葱姜蒜腌制(不腌制也没关系,只是这样更入味)
2,烧热炒锅,倒入植物油,并放入白糖
3,将辣椒末和辣椒酱放入锅中翻炒一下
4,然后将土鸭倒入锅中,等肉炒至5-6分钟放入各种辣椒翻炒
5,直至辣椒炒的自己打喷嚏,然后倒入一瓶啤酒和黄豆,并加入各种大料
6,盖上盖子中火炖,大概半小时即可(时间自己掌握,时间越长越入味)
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