雪燕泡多了怎样保存
冷藏保存：将泡多的雪燕单独拿出来，然后用布或者其他的吸水纸巾将雪燕中的水分挤干、吸干，然后将雪燕放入保鲜盒中，盖上盖子密封好，就可直接放入冰箱的冷藏室保存了 。
冷冻保存：冷冻保存的方法跟冷藏保存的类似，也是将雪燕中的水分吸干之后，放入保鲜盒中密封好，直接放入冰箱的冷冻室保存即可 。
冷藏室的温度一般在4-15摄氏度左右，可以有效的延缓细菌繁殖生长，所以雪燕在此环境下能够保存2天左右，而冷冻室的温度一般都在0摄氏度以下，可以有效的阻止细菌的繁殖与生长，所以雪燕在此环境下保存可以保存一周左右的时间 。
虽然泡好的雪燕能够保存那么久，但是还是建议尽快食用完，因为雪燕的主要成分是D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等物质，含有大量的糖分，是利于细菌生长繁殖的，而且长时间的低温保存会破坏雪燕的口感和营养价值，所以建议泡好的雪燕尽快食用 。
燕窝泡好了，但是想明天早上再炖，应该如何保存？
如今生活节奏越来越高，人们的健康意识也随着提高，越来越多的人也注重养生了，而燕窝是名贵的滋补佳品，深受女性追捧，有养阴润燥，益气补中，延缓衰老，美容养颜等功效 。
那么泡发的燕窝该怎样保存呢？1、把浸泡、
挑毛、清洗后的燕窝，撕成一丝一丝状 。
2、沥干水分后，用保鲜膜扎紧包好 。
3、把包好的燕窝放入一个密封容器里，注意：这个密封容器不能有油 。然后放入冰箱的冷藏室，再把冰箱温度调到4度左右就可以了 。
【雪燕泡多了怎样保存】4、建议把燕窝尽快吃完，不要保存太久，存放时间越久，越容易滋生细菌 。
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