鲍鱼怎么炒,家常炒鲍鱼怎么做?

鲍鱼怎么炒

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用料:鲍鱼450克、五花肉1小块、青蒜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、姜粉1小勺、胡椒粉少许、植物油1汤勺 。
1、鲍鱼清洗干净,准备好其它食材 。

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2、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀 。清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟 。

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【鲍鱼怎么炒,家常炒鲍鱼怎么做?】3、五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用 。热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄并出油 。

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4、加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续翻炒,放入料酒、生抽、盐、胡椒粉 。最后撒入青蒜段即可 。

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家常炒鲍鱼怎么做?配料:
独头蒜两个、鲍鱼
六只、香葱
三根、色拉油
少许、生抽
少许、盐
少许、料酒
少许 。
做法:
鲍鱼六只,用刀把鲍鱼的肉与壳分离,鲍鱼用刷子把边都刷里干净,再把壳也清理干净,备用 。鲍鱼切十字花刀,放料酒,盐,葱姜味15分钟,然后把鲍鱼从新放到壳上,入锅蒸八分钟取出,把多余的水倒出,鲍鱼的身上放香葱末蒜末,锅烧热放油,油热后用小勺分别浇在鲍鱼的身上,再把生抽浇在每个鲍鱼的身上

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