牛油果还是生的可以吃吗
![牛油果还是生的可以吃吗,大家觉得牛油果真的好吃吗?](http://img.yunnanlong.com/230420/09560Q649-0.jpg)
可以 。牛油果中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,有较高的营养价值,没熟的牛油果也可以吃,但果肉较硬,且吃起来味道苦涩,一般生牛油果不会直接食用,大多加热做成菜肴,或者榨汁食用 。
扩展资料:
牛油果为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、医药和化妆工业用 。
大家觉得牛油果真的好吃吗?牛油果营养价值很高,可以和牛奶一起做成牛油果奶昔,味道很赞的 。
牛油果真的能吃吗?我第一次吃牛油果时候的反应是,咦~这么奇怪的东西真的能吃吗?事实是,可以吃,而且还可以用来做很多菜式,你可能不太能接受牛油果的味道,但是不可不说,牛油果已经越来越受欢迎,这种果实富含多种营养,多种维生素,脂肪和蛋白质,如果真的想吃牛油果但是可以做成菜品,中和一下牛油果的味道,就比如下面这几道菜
牛油果寿司
【牛油果还是生的可以吃吗,大家觉得牛油果真的好吃吗?】牛油果奶昔
首先准备材料:牛油果,牛奶,砂糖,准备好后将牛油果切一圈,然后用手轻轻的旋转打开,用勺子挖去核后,将果肉挖出,将牛奶倒到榨汁机中,放入牛油果和白砂糖,打开机器榨细后倒出,放到冰箱中冷藏一个小时后就可以了 。
牛油果沙拉
首先准备材料:牛油果,柠檬,圣女果,紫甘蓝,柠檬,盐,黑胡椒,橄榄油,准备好后见所有蔬菜水果材料清洗干净,圣女果对半切开,紫甘蓝撕成小块,芒果去皮切块,牛油果对半切开,取出果核,切成片状,把准备好的材料放到盆中,放入橄榄油,挤入柠檬汁,放入适量的盐和胡椒粉调味后搅拌均匀后就可以了 。
上面说的是牛油果的吃法和营养,牛油果也有不适合的人群,第一类是减肥人群,牛油果的营养和蛋白质,都属于高能量,对减肥人群非常不友好,第二类是过敏人群,牛油果大量的蛋白质中有异体蛋白,有可能会不适合过敏人群的食用,第三类就是肠胃功能不佳者,可能会造成腹泻腹痛的症状 。
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