榴莲放了很久还是硬的
主要考虑两个原因，一是因为榴莲过于青涩，催熟的成熟还不够；另一方面可能是因为在榴莲还没有熟透的时候就将果壳剥开了，这样的榴莲肉会一直保持在很硬的状态，很难再催熟 。这种榴莲没有食用意义了，建议丢弃 。
榴莲买回来放几天还是硬的是死包吗？【榴莲放了很久还是硬的，榴莲买回来放几天还是硬的是死包吗？】榴莲买回来放10天左右还是硬的就是死包
榴莲出现死包可能是榴莲放置的时间太长 。
死包指榴莲放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟,榴莲放置多日无裂纹和香气,果实未成熟,果壳没有开裂,打开后果肉坚硬或已变质,无法食用 。
为什么榴莲放到零下18度还是不硬？榴莲是可以冷冻保存的 。吃的时候解冻不会硬的 。
榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样 。
榴莲冷冻可以保存20天以上 。榴莲经过冷冻之后不会产生毒性，同时低温的环境细菌滋生较少，水分结成冰晶之后，水果也不容易出现腐坏的情况，所以保存时间比较长，保存得当20天不是问题 。
榴莲肉开了肉是硬的怎么办？那就是榴莲还没熟，或者是死包，买到这样的榴莲就是运气不好了，几乎是作废了，没法吃，我特别喜欢吃榴莲，但太贵了，只能偶尔买一个来解解馋，买榴莲也得靠运气，运气好就买个皮薄肉厚的，运气不好就买个皮厚核大的，甚至买到死包的 。榴莲营养价值很高，糖份比较高，肥胖的人还是少吃 。
榴莲为什么硬的是不是没熟？若是榴莲打开之后其果肉发硬的话，那么多半是榴莲还没有完全熟，因为正常情况下，榴莲成熟后果肉是软糯又富有弹性的，并不会有过硬或过软的情况，这样发硬的榴莲最好放一段时间再吃，以免口感和营养价值较低，食用起来有生涩、干瘪等情况，另外，在选购榴莲时最好选择开口并有浓郁香味味道的成熟榴莲 。
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