金枕榴莲怎么挑选，金枕、干尧和猫山王的榴莲应该如何区分？ _金枕

金枕榴莲怎么挑选

看：选皮的颜色青黄的（青色中微微夹带一点浅黄色），不要买全黄色的。选外形尽量均匀的，越圆肉越多。
闻：鼻子凑近在鼓包的壳外面闻味道，如果是青涩的植物味就不要买，要买隔着皮能闻到榴莲肉味的，味越大说明越甜。
金枕、干尧和猫山王的榴莲应该如何区分？最近发现悟空问答的美食类问答里榴莲好像很火，想想，现在爱吃榴莲的人越来越多了。一个是我们的生活水平提高了，其次是其营养价值极高而打败了不少觉得臭但是又不敢吃的心理。
本人第一次吃榴莲是被同事逼着吃的，当时她买的多，一个人吃不完，非要叫我吃，我最开始是很排斥的，感觉味道确实让人难以入口。但是这一次尝试后就义无反顾的爱上了吃榴莲，特别是体质比较弱的我。最适合吃榴莲进补。
榴莲生长在热带的马拉西亚，越南泰国等东南亚国家，我国的海南和广东也有种植，但是数量极其少。榴莲的主要产地有马来西亚，泰国和越南。品质主要是马来西亚最佳，其次泰国和越南。这其中马来西亚产猫山王，泰国产金枕越南产干尧三个品种是市场最受欢迎的。下面介绍下三个种榴莲的分辨方法：
一：泰国金枕

平时我们在超市或者水果市场买的榴莲大部分属于金枕榴莲。金枕榴莲产于泰国，口感甜糯，但是榴莲的味属于比较清淡的。如果你想尝试吃榴莲的话可以选择这款榴莲的。金枕在泰国一年四季都有产，所以价格比较实惠。而且果肉多，核相对来说比较小。
判断金枕榴莲：外形有尾尖，果皮上的刺比较尖。果肉颜色有淡黄或者奶黄色。
二：越南干尧

果型属于长柄果小果核大外形无尾尖果型和果肉饱满，肉质细腻不会化，果肉为黄色，口感甜糯榴莲味重干尧属于猫山王嫁接树、品种，如果标识有越南猫山王榴莲的就是同属于干尧一个品种。

三：马来西亚猫山王

猫山王榴莲产自马来西亚，以彭亨州的最为出名。猫山王榴莲外形尾部无尾尖，而且呈星形状，其果肉饱满，色泽金黄剔透，气味浓香馥郁，核如吮指，小巧玲珑。猫山王榴莲果肉质感如凝脂，甜中透着微苦，但是回甘明显。颜色为深黄色。
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