海螺肉怎么炒好吃
用料：海螺、韭菜、蚝油、生抽、盐、植物油 。
做法：
【海螺肉怎么炒好吃，螺头肉怎么炒好吃？】1、新鲜海螺洗净，放入清水锅中煮，水开后煮5分钟，捞出 。
2、用牙签或小号餐叉取出海螺肉 。
3、去掉海螺的内脏 。
4、将海螺肉切片 。
5、韭菜洗净切寸段 。
6、热锅凉油，放入海螺肉略炒，放入韭菜，加少许蚝油、生抽、盐，略炒变色即可 。
螺头肉怎么炒好吃？把螺头肉洗好，切片清水焯一下，放入盘中备用，锅中烧油，但油温八成热时，将洗好的葱蒜爆香，再把配菜倒入加盐及及味精生抽，继续爆香一分钟，然后再把，罗头肉片倒入锅中，加少量清水大火，继续翻炒 。两分钟后撒点香菜出锅就可以了[微笑]
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