娃娃菜怎么做好吃【娃娃菜怎么做好吃，凉拌娃娃菜怎么做好吃？】
用料：娃娃菜2棵、粉丝1把、咸蛋黄3个、鸡精少许、海虾米适量、蒜2瓣、高汤30毫升、植物油少许、水600毫升、小米辣2个、青尖椒1个、盐少许 。
1、娃娃菜切块，皮蛋切丁，辣椒切丁，咸蛋黄搅成沫 。
2、海虾米，提前泡水备用 。
3、粉丝、娃娃菜焯水备用 。
4、适量水放入锅中烧开，再放入咸蛋黄沫，皮蛋，海虾米，盐和鸡精 。汤煮浓了之后，加入辣椒 。
5、汤汁倒入备好的娃娃菜中，上锅蒸5分钟即可 。
凉拌娃娃菜怎么做好吃？难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料娃娃菜盐白开水 盐白醋 糖虾仁 凉拌娃娃菜的做法步骤
1.娃娃菜清洗干净,浸泡在盐白开水中10分钟.
2.将娃娃菜控干水分切丝,加入少许盐,白醋,糖,虾仁干拌匀即可.
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