花菜变色削掉还能吃吗，花菜变绿了还能吃吗？ _花菜

花菜变色削掉还能吃吗

花菜表面变黄、变黑，大部分是因为磕碰、撞伤导致，若没有产生霉味、烂味、变色不严重，只需削掉轻微变色的部分，可以放心食用，若是变色还带有霉味，其中含有有毒的霉菌毒素，就不能食用，另外，变色过于严重，此时的花菜营养流失严重，口感不好，还可能带有致病的细菌等微生物，也不能食用。
花菜变绿了还能吃吗？不能吃。
常见的花菜颜色为白色和绿色两种，如果发现花菜变黄色、变黑色，带有腐烂味，或是白的特别鲜艳的都不要吃，这样的花菜一是放久了营养流失、口感不好，二是可能用硫磺熏制过，三是花菜存放不当遭受细菌侵袭导致其腐坏变质，上述三种原因引起的花菜变色吃了都可能危害身体健康，因此对于变色的花菜最好是扔了，重新买新的花菜吃为宜。
干花菜会染色吗？花菜干经过太阳晾晒后都会变色，但晾晒方法得当的话，晒好的花菜干呈现漂亮的金黄色。方法如下：洗净的花菜掰成小块泡淡盐水三十分钟左右，将泡好的花菜焯水略微变色后立即捞起过凉水。沥干水分后的花菜在簸箕上摊开，放置于太阳底下晾晒至干透即可。
青西兰花发生肥害有什么典型特征？如何科学治理？你好，感谢提问。我是小曹，很高兴很大家一起交流三农知识。
西兰花其实也是一种花菜，它还有个名字叫做青花菜。由于西兰花里面所包含的养分比较高的，在所有的花椰菜里面是最高的一种，并且西兰花吃起来的口感很好。味道清香。所以现在种植广泛，广大的种植户和农业单位经过多年的实践经验得出的结论比较明确，对于科学施肥的知识是比较明确的，下面跟大家一起交流一下：

【花菜变色削掉还能吃吗，花菜变绿了还能吃吗？】1.氮肥施用过量或者不当易造成菜田中氨气浓度高，使叶片出现水渍状斑，细胞失水后留下枯死斑，严重时会导致叶肉组织坏死，叶绿素流失，叶片枯萎。
2.连年大量施用化肥，使土壤中可溶性盐分随地下水上升到土表，造成土壤盐渍化，严重影响到蔬菜根系的生长发育及吸收功能。其表现为植株矮小，叶色浓绿，生长不良，严重时造成幼苗黄化，叶缘干枯。
3.大量施用没有经过发酵腐熟的有机肥，如将猪粪、鸡粪等施入菜田中，其在分解过程中产生有机酸及热量，伤害蔬菜根部，同时肥料分解会产生大量氨气和亚硝酸等有害气体，当有害气体达到一定浓度后就会对蔬菜作物的地上部产生毒害作用。有机肥肥害初期的症状是蔬菜的叶片萎蔫下垂，但茎秆一般不腐烂、不变色，严重的叶片呈水浸状枯死，不能再恢复原状。拔出根系，发现病株的根毛少，不发新根或根系变褐色甚至腐烂，严重影响了蔬菜的吸收功能。那么对应这些问题，也有相应的防治措施：