鸭掌要煮多久才能熟
15-20分钟即可，如果喜欢软糯口感可以煮25-30分钟 。鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当 。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉 。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味 。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，可以称鸭掌为绝佳减肥食品 。
鸭掌要煮多久才会烂？鸭掌煮开十分钟,焖三分钟就煮熟了,鸭掌如果要去骨,鸭掌控净水分,左手拿起一只鸭掌,使掌心向下,用右手手指甲在鸭掌的三根趾背上顺着骨各划一道(或右手持小刀,用刀尖),再用手掐去鸭掌的趾尖(也可提前先剁去),然后用拇指和食指捏住鸭掌趾骨的最前端,由爪尖向掌心方向推送,在推到底的时候,即可将鸭掌脱骨 。
鸭掌煮多久能熟？生的鸭掌一定要煮够时间煮熟才能吃，否则会让自己身体出现不良反应 。一般来说煮15-20分钟即可，如果喜欢软一些的可以煮25-30分钟 。
火锅鸭掌需要煮多久？5-10分钟
鸭掌火锅煮5-10分钟即可 。在火锅汤水沸腾的情况下，将鸭掌放入火锅内煮5-10分钟即可煮熟 。鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白 。鸭掌为运动之基础器官，从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质、低糖，少有脂肪，可以称鸭掌为绝佳低脂食品 。
1、鸭掌火锅煮5-10分钟即可 。2、在火锅汤水沸腾的情况下,将鸭掌放入火锅内煮5-10分钟即可煮熟 。鸭掌,别名鸭爪,含有丰富的胶原蛋白 。
冻熟食鸭爪要煮多久？30~40分钟 。先将鸭掌放入水中，加入大葱、生姜、料酒等各种香料进行焯水后洗去杂质及血沫，还可以去除鸭掌的部分腥臭味 。处理好的鸭掌放入锅中炖煮，注意炖煮的时间不能太长，否则鸭掌上的皮会炖烂脱落，这样就没法给鸭掌脱骨.
鸭爪一般煮30分钟 。首先要把鸭爪提前腌制好，然后焯水，焯水是很重要的一个步骤，焯水完了放凉之后再煮就不会容易烂，煮熟之后是很完整的鸭爪，也可以煮得更加入味 。焯水之后，放入煮沸的卤水中，差不多五分钟就可以煮沸，然后焖30分钟即可 。
做法：
1、把解冻的鸭爪清洗干净 。再剪去指角 。
2、然后把鸭爪倒进锅里，倒入料酒去腥，煮5分钟 。
3、煮好以后，捞出，过一下凉水 。
4、然后做卤汁 。需要用到的香料有香叶，草果，干辣椒，桂皮，八角 。
5、砂锅里加入拍碎的生姜，再倒入刚刚准备好的香料 。然后加一小碗生抽 。一汤勺老抽 。
6、适量的清水，8分满就可以了 。再加2勺盐，几颗冰糖 。
7、然后盖上盖，开火煮15分钟把卤料煮出味 。然后倒入鸭爪进去卤 。
【鸭掌要煮多久才能熟，鸭掌要煮多久才会烂？】8、鸭爪放入以后，开大火烧开，转小火再煮30分钟 。
9、不用卤太久 。卤好以后，关火焖到自然凉 。这样会更入味 。然后装进碗里，颜色特别漂亮 。
10、吃起来非常入味，连骨头都很香 。做法也很简单，喜欢吃卤鸭爪一定要试试，比买的实惠还好吃 。
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