蒸3个鸡蛋加多少水，蒸实蛋十个鸡蛋多少水( 二 ) _鸡蛋

5、上锅蒸。水开了放入，用中火，大约蒸个8-10分钟就差不多了，再在锅里焖两分钟出锅。
但是要注意：这个时间要根据你蛋量的多少，以及容器来决定的，过程中可以打开锅盖看看，主要看中心部位是否凝固。
不要像下图这样直接放在水里！容易老，要放在蒸格上，总之就是不能直接接触水。

6、出锅淋上适量香油，按口味加入生抽、葱花，开吃呗～

7、做好这款基础的，你可以做其他口味的，比如肉末的、鲜虾的、秋葵的等等。
总结蒸鸡蛋羹简单，我们只需注意以下这几个方面即可：水要用烧开晾凉的温水，水比例是蛋液的1.5～2倍，一定要搅匀蛋液和水，但是不要搅入太多空气，根据蛋液多少蒸8～10分钟出锅即可。
【蒸3个鸡蛋加多少水，蒸实蛋十个鸡蛋多少水】