中国清明节饮食风俗 _中国

中国清明节饮食风俗

清明节食俗：吃青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
以中国四大传统节日为例分析中国节日饮食民俗的深意？春节是全家团圆吃年飯。清明是上坟，南方吭青团孑。农历五月初五是吃粽子的。中秋节是吃月饼的。
每年清明时节，你的家乡都会准备什么美食，会让你念念不忘呢？每年清明我们宁波最有名的美食是用艾叶和糯米，粳米搭配做的有馅的青团，里面馅用大豆或芝麻做的，吃起来清凉爽口，又甜又香，而没有馅的叫麻滋，做法一样，据说还有清火解毒作用，当地过去百姓每年这个时节家家户户都做，用来祭祀逝世的祖先。当然宁波美食很多，不细说了。
请问二十四节气对应应该吃什么啊？有什么风俗？小雪：
天气转冷，北方会出现小量初雪。吃温补、补肾的食物。如牛羊、禽肉，外加山药、核桃仁等等。
大雪：
此日纷雪盛会，天气尤冷，宜吃温补、黑色的食物。如木耳、黑豆、黑芝麻。
冬至：
进入最寒冷的时期。多吃能量高、能御寒的食物。如鸡肉、羊肉、胡椒等等
小寒：
“斗指戊，为小寒” 。可加入温补药膳，如参、黄芪、当归。多食羊肉和鱼类为主。
大寒：
天寒地冻，冷空气强劲，可多食牛羊肉，但要避免过咸。
立春：
【中国清明节饮食风俗】万物开始复苏。宜多吃些辛甘发散的食物。如洋葱、韭菜、香菜、大枣、桂圆、百合等。
雨水：
降雨的开始，多地雨量增大。宜调养脾胃，吃山药、枣、蜂蜜和新鲜蔬果。
惊蛰：
惊蛰之后，万物开始苏醒。此时要多吃些润肺和滋阴的食物。
春分：
温度回升到10度以上，白昼长，黑夜短。忌偏寒和偏热的食物。
清明：
雨水过后温度逐渐升高。肠胃脆弱，宜三餐规律，不可暴饮暴食。多吃蔬菜水果，少吃辛辣和油腻食物。
谷雨：
春天的最后一个节气，谷雨意味着夏天将至，雨多了起来。此时易上火，少吃发散和温热的食物。如羊肉、狗肉、花椒、辣椒。
立夏：
多吃富含维生素的蔬果。
小满：
饮食要注重清淡和清热利湿的功效。如红豆、薏仁、冬瓜等等。
芒种：
天气闷热潮湿。饮食要清热、解暑、除湿，勿贪食生冷。宜吃绿豆和苦瓜。
夏至：
进入炎热阶段，雷雨天气较多，饮食不宜吃味道重的食物，生冷食物适可而止。吃清淡，出汗多喝绿豆汤。
小暑：
此时天气炎热，雨量较多。饮食不宜吃辛辣油腻，
大暑：
是一年中最热的时期。多喝粥，多补充水份，适当补充盐分和矿物质。
立秋：
少吃葱姜等味辛的食物，忌辣。
饮食要注重滋阴润肺，多吃酸味果蔬。
处暑：
吃些水产和养脾胃的食物。如墨鱼、带鱼、鲤鱼等等
白露：
到了白露时节，阴气逐渐加重。平时要多喝水，多吃应季的新鲜水果；饮食需注重益气润燥，健脾清肺。
秋分：
要多吃些百合、和鸭肉，以及酸味的果蔬，忌辛辣刺激食物，
寒露：
在食物方面，以滋阴润肺为主，寒露时节呼吸和心血管疾病多发阶段，，
霜降：
秋天的最后一个节气。饮食方面要注重平补；多吃全麦、豆类、南瓜等食物。

中国清明节饮食风俗

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