很多网友想了解西米露怎么做好吃的相关知识,为了大家进一步的对如何制作西米露所有了解,就跟小编一起来看看吧!
【西米露怎么做好吃,如何制作西米露】
西米露怎么做好吃也是根据每个人的口味决定的 。有的人喜欢喝牛奶西米露,有的人喜欢芒果西米露,有的人喜欢椰奶西米露,有的人喜欢红豆西米露 。下面给大家介绍几道比较受欢迎的西米露 。
1、牛奶西米露
材料:牛奶300毫升,西米100克,糖40克 。
做法:将西米浸15分钟,沥干水备用 。在适量沸水中加入西米,煮至西米熟透后加入白糖和牛奶,煮沸后即可 。
2、芒果西米露
材料:芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依个人口味添加)
做法:西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟;待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直闷到西米呈透明状;芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中;吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便 。
3、椰奶西米露
材料:西米,椰粉,鲜奶一袋。
做法:锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅 。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火 。把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮 。锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮 。将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
4、红豆西米露
材料:红豆、西米、糖、冰块 。
做法:将红豆泡软,煮熟,去皮过箩,磨成沙,待用 。将西米泡软,加水和红豆沙,上火烧开,加糖下锅,用冰块镇凉,即可食用 。
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