绿豆仁汤消肿又解毒
绿豆仁汤消肿又解毒
【绿豆仁汤消肿又解毒】豆类食物含有丰富的蛋白质 ， 在所有豆类中 ， 烹煮过后的去皮绿豆仁料理 ， 非常适合风能、火能、水能三种体质的人食用 。 而绿豆营养价值高 ， 含有丰富的蛋白质、维生素B群、胡萝卜素、磷、铁等矿物质 ， 可补充人体所需营养素 。
此外 ， 中医认为 ， 绿豆味甘、性寒、入心胃两经 ， 具有清热消暑 ， 利尿消肿 ， 润喉止渴及明目降压的功效 。 “绿豆仁”可消肿通气 ， 有解毒的效用 ， 因此喝绿豆仁汤可以达到消肿解毒的效果 。
绿豆仁汤的做法
食材：绿豆仁80克、姜黄1/4小匙、姜粉1/4小匙、盐2/3小匙、水400cc 。
作法：锅子装水加热后 ， 将洗干净的绿豆仁倒进锅子里 ， 并加入姜黄、姜粉、盐 ， 煮10~20分钟即可 。
健康小叮咛：
绿豆煮到汤水呈现黄绿色时 ， 清热解毒效果最好 。 继续熬煮一段时间后的绿豆汤会较混浊 ， 此时清热效果降低 ， 但健脾胃效果较好 。 特别要注意的是 ， 绿豆仁汤偏寒凉 ， 脾胃虚寒、体虚频尿、手脚冰冷的人不宜多食 ， 以免造成脾胃失衡 。
推荐阅读
- 绿豆粥怎么做 绿豆粥的做法
- 夏日解暑绿豆百合粥的做法步骤
- 绿豆太多了可以做什么吃
- 生绿豆芽为什么根很长
- 生绿豆芽用凉水还是热水泡绿豆
- 水肿型肥胖多吃消肿食物自然瘦
- 怎样生豆芽
- 高压锅绿豆汤要煮多久
- 绿豆汤怎么煮不会变色 煮绿豆汤不变色的小窍门
- 煮绿豆汤绿豆要泡吗