银耳汤热量高吗，雪梨银耳汤的热量是多少？ _银耳

银耳汤热量高吗【银耳汤热量高吗，雪梨银耳汤的热量是多少？】

银耳汤热量不高。银耳汤营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、钾、磷等矿物质，100克银耳含有261大卡的热量，而100克大米中含有的热量是116大卡，但是干银耳能吸水膨胀，银耳汤中也含有大量的水分，因此银耳汤的热量并不高。
雪梨银耳汤的热量是多少？银耳雪梨汤的热量(以100克可食部分计)是29大卡(121千焦)，单位热量较低。每100克银耳雪梨汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1% 。
坚持喝银耳汤，会产生什么变化？网上盛传银耳莲子羹天天喝，皮肤水嫩白滑富有光泽；银耳更有“穷人燕窝”的名号，虽然这句话听起来更像是挖苦嘲讽，但是也一定程度上表现在了在老百姓心目中银耳的地位；隔夜银耳有毒？新鲜银耳不能吃？那我们来看看银耳真的有这么神奇吗？
银耳的好处多多银耳有补脾开胃，滋阴润肺的功效。这跟银耳当中的植物胶质有着密切的关系，对于肺燥或者肺热引起的慢性支气管炎有疗效。银耳莲子羹往往会加入红枣、冰糖、枸杞等含糖丰富的食材，其甜蜜的口感及色泽让人食指大动。

银耳还有个不为之人知的作用——润肠通便。其丰富的纤维素（1.4g/100g）和胶质，能够促进肠道蠕动，促进排便。尤其加入蜂蜜后，有果糖不耐受症状的食客，往往排便更为顺畅。
但是皮肤光滑水润，不好意思还真没这一说，想要皮肤状态好，需要饮食各方面调节，尤其水果和蛋白质含量高的比如鱼肉、鸡蛋要吃充足，加强运动来提高代谢才能不借助“外力”的情况下从内而外焕发光彩。
新鲜银耳可能有毒素？1984年，山东东平县发生了第一起新鲜银耳因为变质导致的命案，因为在培育环境中感染了椰毒假单胞菌，从而产生了大量米酵菌酸毒素，国家因此重点要求商户不得售卖已经变质的银耳。其实新鲜的银耳没有变质的情况下是完全可以食用的，而且味道更为醇香浓稠，无需担心。而隔夜银耳在检测中发现，经过24h的室温储存，亚硝酸盐含量从2.19 mg/kg上升到 2.59 mg/kg 。即1kg新鲜木耳增加了0.04 mg亚硝酸盐含量。更加无需担心。以上皆为谣言。