鲜枣吃多会伤胃
比起干枣来， 鲜枣更加鲜嫩爽口， 往往一吃就收不住 。 不过， 大连市中心医院营养科主任王兴国提醒， 鲜枣千万不能吃太多， 否则会伤肠胃 。
这是因为， 首先， 大枣的水分含量低 。 大多数水果的水分含量为80%—90%， 而大枣仅为67% 。 所以别的水果多吃点， 其实大部分都是水 。 而大枣吃多了， “干货”就比较多了 。
其次， 大枣的膳食纤维含量很高， 明显高于其他常见水果 。 比如葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%， 而大枣则高达1.9% 。 膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化， 少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用， 可一次大量摄入则会刺激肠胃， 造成胃肠不适 。
一天吃多少鲜枣合适呢？一般说来， 每天吃一把就能满足人体的需求了 。 如果胃没什么炎症、溃疡或伤口， 吃多点也没关系 。
不过， 就算胃很健康， 不同的人对某些刺激性物质的耐受力也不一样 。 因此， 胃不好的人一定要少吃鲜枣 。 而肠胃健康的人， 最好慢慢吃， 稍微感到腹胀不适， 就要及时停下来 。
你学会分辨打过香精的枣子了吗？
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