有哪个水果是熏坏看的人， 美死吃的人， 我想很多人都能说出这个水果的名字， 那就是榴莲， 但是我们很多喜欢吃榴莲的人也不知道如何的去选购榴莲， 其实在选购榴莲的时候我们主要是从榴莲的成熟度上来判断的， 那么如何判断榴莲的成熟度就是一个很重要的问题 。
【榴莲是否成熟？怎样判断榴莲的成熟度】
榴莲是否成熟？怎样判断榴莲的成熟度
如何辨认榴莲成熟度
尚未成熟即剖食， 榴莲肉硬而淡， 味同嚼蜡， 便不会好吃 。 所以购买时， 不妨多请教小贩， 他们会用小竹条轻敲榴莲， 听其声音， 以辨别成熟程度， 同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开；或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮， 只卖肉的， 这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟 。
成熟的榴莲：
要注意成熟后自然裂口的榴莲， 时间不能太久， 当嗅闻时有一股酒精味时， 一定是变了质了的， 千万不要购买 。
不成熟的榴莲：
未开口的榴莲， 不成熟的有一股青草味， 成熟的散发出榴莲固有的香气 。 当购买未成熟的榴莲， 回家用报纸包住， 点燃报纸， 待燃完后再另用报纸包好， 放在温暧处， 一两天后能闻到香味证明已经成熟， 想吃时提起来在地上轻摔， 摔出裂口， 从袭口处撬开即可食用 。 另外， 因榴莲口感较稠结， 易积于肠内， 多喝开水可助消化 。
相信很多人看完上面这些榴莲的成熟度的判断， 我们就能明白怎么选择出合适的榴莲了， 这样我们在吃榴莲的时候就能轻轻松松的选出美味的榴莲了， 那么你到底掌握没掌握如何判断榴莲成熟度的方法了呢？
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