喝米汤可保护心脏
喝米汤可保护心脏
喝米汤可保护心脏
除了药物治疗， 在日常生活中， 可多喝一些米汤， 就能起到保护心脏作用 。
米汤又叫米油， 是用大米熬粥或做饭时， 凝聚在锅面上的一层粥油 。 米汤性味甘平， 能滋阴长力， 有很好的补养作用 。 清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症， 以浓米汤代参汤， 每收奇迹 。 ”意思是说， 贫民百姓吃不起人参， 江南人用米汤当参汤， 每有奇效 。 过去在民间， 新生儿没有乳汁可以喂养， 也常常用浓稠的米汤作为奶水替代 。
《本草纲目拾遗》做过解释：“米油， 力能实毛窍， 最肥人 。 黑瘦者食之， 百日即肥白， 以其滋阴之功， 胜于熟地也 。 ”熟地， 即地黄的再制品， 是中医常用的补血药 。 意即米汤很补气血 。 而心脏病大多是心血管系统气血不足造成 。
同时， 米汤中还含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐， 还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素 。 从中医来讲， 米汤性味甘平， 有益气、养阴、润燥的功能， 饮用它对孩子的健康和发育有益， 有助于消化和对脂肪的吸收 。 所以用米汤给婴儿作为辅助饮料， 也较理想 。
【喝米汤可保护心脏】需要提醒的是， 这里说的米汤， 必须是大锅饭中熬出的米汤， 并要黏稠才有效， 米少或太稀都不行 。 为取得好疗效， 最好在两餐之间饮用， 而不是在吃饭时， 因为那样会稀释胃液， 不利消化 。
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