【食醋虽好也有禁忌】
食醋虽好也有禁忌
食醋虽好也有禁忌
近年来 ， 食醋保健逐渐流行 ， 一些商家借机大肆宣传吃醋的好处 ， 甚至把醋吹嘘成了保健治病的“灵药” ， 同时 ， 越来越多的人加入到“食醋一族”的行列 。 的确 ， 经常食醋在增加食物鲜味 ， 增进人的食欲 ， 抑制一些病菌的生长和繁殖 ， 促进新陈代谢 ， 平衡血液的酸碱值等方面 ， 都有不少的好处 ， 在一定意义上来说 ， 食醋的确有益身体健康 。 然而 ， 醋并不是对所有人都有保健作用 ， 我们在日常生活中 ， 同样不能忽视醋的一些副作用 ， 假若食醋不当 ， 不仅保健不成 ， 反而会给我们的健康造成伤害 。
对醋过敏以及低血压患者应当忌食醋 。
一些人对醋过敏 ， 食醋会导致皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状 ， 可能诱发严重疾病 。 对于低血压患者来说 ， 醋会导致患者的血压进一步降低 ， 从而出现头痛等不良反应 。
人们在服药期间 ， 要谨慎食醋 。
由于醋可以改变人体内局部环境的酸碱度 ， 从而使某些药物失去功效 ， 严重者甚至可能生成一些有毒物质 ， 危害人的身体健康 。
消化系统疾病患者吃醋要区别对待 。
对于萎缩性胃炎、胃癌等胃酸缺乏患者来说 ， 适当食醋对人体有一定的好处 ， 但是食用的方法一定要正确 ， 必须把醋的酸度降低 ， 少量、间隔食用 。 而对于胃溃疡以及胃酸过多的患者来说 ， 吃醋则是一个错误的选择 。 对于胃溃疡患者而言 ， 醋不仅会损伤胃肠黏膜而加重病情 ， 而且醋本身有丰富的有机酸 ， 能使消化器官分泌大量消化液 ， 从而加大胃酸的消化作用 ， 导致溃疡加重 。 同时 ， 吃醋对于胃酸过多的患者来说 ， 无异于“火上浇油” ， 加重胃中的酸度 ， 使人感到更加不适 ， 对胃的伤害也就更大 。
老年人在骨折治疗以及康复期间也应适当忌食醋 。
由于醋能软化骨骼和脱钙 ， 破坏钙元素在人体内的动态平衡 ， 有可能促发以及加重骨质疏松症 ， 造成受伤肢体酸软 ， 疼痛加剧 ， 从而导致骨折难以愈合 。
