如何挑选适合自己吃的苹果？
如何挑选适合自己吃的苹果？
“一天一苹果 ， 医生远离我”中的苹果指的是哪种苹果？其实 ， 不同品种不同颜色的苹果营养都差不多 ， 可根据自身口感喜好选择 。
通过查看《中国食物成分表》发现 ， 红苹果、青苹果、黄苹果这三种苹果 ， 在营养价值上除了胡萝卜素外 ， 其他营养素成分并没有很大的差别 ， 其实苹果对于人体的有益成分并不主要体现在胡萝卜素 ， 所以对于“一天一苹果 ， 医生远离我” ， 什么品种、颜色的苹果都可以 。
当然 ， 不同的苹果口感还是很不同的 ， 不同年龄的人群可以选择不同的苹果 。
像咀嚼能力差的幼儿及老年人 ， 可选口感软面的花牛、香蕉苹果 ， 更利于消化吸收；疾病恢复期或胃肠功能很差的人 ， 可把苹果蒸熟了吃或者和其他水果搭配做水果羹 ， 也是不错的美味 。 苹果当中的果胶、膳食纤维对便秘和腹泻具有双向调节作用 ， 正所谓“苹果生吃通便 ， 熟吃止泻”；对于处在青春发育期的青少年 ， 可适当选择带些酸味的青苹果 ， 和香蕉、胡萝卜等搭配 ， 加点牛奶打成蔬果汁享用（冬天可先把牛奶热一下） ， 促进牙齿和骨骼生长；电脑一族可以适当多选择有保护视力作用的黄苹果 。
【如何挑选适合自己吃的苹果？】当然了 ， 我更建议大家不同品种、不同颜色的苹果轮换吃 。 而且 ， 最好在吃苹果的同时搭配其他水果 ， 做到水果的种类多样 ， 以弥补苹果中缺乏的其他种类的维生素和矿物质 。
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