花椒采摘后怎样晾晒 _花椒

大家好！我是关注农村农业农民，种植花椒树和苹果树，很高兴回答你的问题。
【花椒采摘后怎样晾晒】现在这个时期，正是伏椒采摘期。在我们当地，采摘花椒正在如火如荼进行中，无论是年迈的老人，妇女儿童还是放假归来的学生都加入了花椒采摘；整个田间地头，谈论的话题都与花椒有关系。
那么，什么时间适宜采摘花椒？
花椒的采摘，费工费时，人们都会抢时机，加班加点，早出晚归，哪怕是正午时分，也是一天最热的时间段，也有人还是在地里，花椒树下继续采摘，真的好辛苦！
但还是要注意身体，尽量避开正午时分，小心中暑。同时以下这些时间是不能采摘花椒的。

1.有露水的早晨和下雨天。
花椒带露水和下雨天采摘，花椒容易发黑、坏烂。同时还会伤身体的，尤其是手容易发麻，甚至失去知觉。
2.正午时分。
此时不是不能采摘花椒，而是尽量要在树荫下采摘或者休息一会，以防中暑。
除了以上的时间段，几乎大多数时间都可以采摘花椒的。
花椒采摘来了，最为重要的就是晾晒了。花椒不会晾晒，或者晾晒不当容易发黑的。
既然这样，怎样晾晒才能保证花椒不变黑？
1.天气条件非常重要。必须要选择全天晴朗，气温高，一次性晒干。这样才能保证所晒的花椒颜色红，不至于发黑。
2.晾晒花椒最好将花椒晾晒在塑料布上，尤其是黑色塑料布，这样花椒干的快，颜色鲜艳。如直接晾晒在水泥地面上，温度太高，花椒容易发焦，色黄而不艳。

3.晾晒花椒时最为关键的是，在花椒籽没有完全暴露出来以前，千万不能翻动花椒，这样容易发黑。同时要掌握好花椒和花椒籽分离时期，太早再加上敲打，花椒也容易发黑；分离太迟了，天黑时晒不干，再次晾晒也容易发黑的。
4.花椒不能存放时间太长，这样晾晒也容易发黑的。如遇到连续阴雨天气，最好使用烘干机烘干。

综上所述，花椒的采摘，除了下雨天或者有露水的早晨不能采摘花椒，其他时间段都可以采摘，但正午时分要小心中暑。至于花椒的晾晒主要是要选择全天晴朗，一次性晒干这样花椒颜色才会鲜艳而红，二次晾晒容易发黑；其次，晾晒过程中要掌握好花椒籽和花椒的最佳分离时期，也不要晾晒中途翻动花椒，这样也容易发黑。只要注意了以上几点，花椒晾晒一定会很红的，不会发黑。
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花椒用途较广，不但是我们烹饪菜肴时不可或少的佐料，还是一味中药。所以种植花椒也是一种不错的选择。今年以来花椒采摘价格甚是高昂，每市斤鲜花椒雇人采摘价基本上都在3~4元之间，如此高的工价，我们农户在采摘花椒之前，一定要适时掌握花椒采摘时间。