苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症 。 另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血并保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，而且还具备有降血脂和血压的特点 。
苦瓜鸡蛋汤消暑止咳-苦瓜鸡蛋汤的做法
苦瓜鸡蛋汤的做法
原料：鸡蛋3只，凉瓜一条 。
制作步骤：
1、苦瓜洗净，切开去瓜核，切几大件待用 。
2、把苦瓜、鸡蛋放进砂锅内，加净水适量 。
3、大火煮开后，小火煲1小时 。
4、再煲30分钟，加盐调味即可 。
苦瓜鸡蛋汤的功效：
清热生津、降糖减肥 。 高脂血症、肥胖、糖尿病属肝火盛者 。 症见心烦易怒，失眠心悸，口渴咽干，或头痛目赤，舌红脉弦数 。
汤中苦瓜又叫凉瓜、锦荔枝、癫葡萄，性味苦寒，功能清心除烦，清肝明目；《随息居饮食谱》谓：“苦瓜，苦寒涤热……，泻火经实火，清暑，益气止渴”，含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分 。 据报道有降血糖，减肥作用 。
苦瓜的营养价值：
【苦瓜鸡蛋汤消暑止咳-苦瓜鸡蛋汤的做法】苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症 。 另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血并保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，而且还具备有降血脂和血压的特点 。
推荐阅读
- 西红柿炒鸡蛋的窍门-炒西红柿时可以加点糖
- 温水打蛋鸡蛋羹会蒸得更嫩
- 醋泡鸡蛋的做法步骤
- 木耳韭菜炒鸡蛋的做法 木耳韭菜炒鸡蛋怎么做
- 西红柿鸡蛋汤的具体做法
- 鸡蛋灌饼是怎样的？鸡蛋灌饼的做法
- 皮蛋可以和鸡蛋一起吃吗 皮蛋与鸡蛋能同食吗
- 鸡蛋怎样腌制好吃
- 这些病人吃鸡蛋进补并非有利！
- 香椿炒鸡蛋的具体做法步骤