冻饺子可以煮吗，冻饺子正确煮法多长时间？ _饺子

冻饺子可以煮吗

冻饺子可以煮。煮冻饺子的方法：
1、温水下锅：煮冻饺子时，不需要将冻饺子提前缓冻，直接温水入锅。冷水煮冻饺子，煮出来的冻饺子容易碎，而用开水煮冻饺子，煮出来的饺子皮发白。温水可以让饺子皮缓慢受热，饺子馅受热均匀，用温水煮冻饺子，煮出来的冻饺子效果较好，与新鲜饺子区别不大。
2、煮冻饺子时要盖锅盖：煮冻饺子时，需要在煮制的过程中盖上锅盖，而且煮饺子的火不要太大。盖着锅盖煮冻饺子，可以使冻饺子的皮熟的更快，更彻底。
3、煮冻饺子时打三次冷水：煮饺子时倒入冷水，能避免水开，而在水似开非开的状态下，饺子馅儿成熟较快，如果用沸腾的水不间断的煮饺子，很容易将饺子皮煮破，而饺子馅儿还未成熟。因此煮冻饺子时，需要在锅中打入冷水，煮的效果会非常好。在煮冻饺子的时候，往锅中打入冷水的次数，与煮新鲜饺子相同的，同样是打入三次冷水。
冻饺子正确煮法多长时间？冷冻饺子从冰箱里取出来后，，用冷水浸泡两分钟，将锅中的水烧到60℃的样子，放入食盐，用勺子搅动锅中的水，再将饺子下到锅里，用大火煮开以后，转中火，稍加一点清水在锅里，过五分钟转小火，慢炖五分钟，就可以出锅了。这样煮出来的饺子不会破皮和涨肚。添加了食盐，也让饺子更有筋道。